Ngày
17/11, tại xã Cà Ná, huyện Thuận Nam (tỉnh Ninh Thuận) tổ chức Lễ công
bố nhãn hiệu chứng nhận “Nước mắm Cà Ná” do Ủy ban nhân dân huyện Thuận
Nam tổ chức.
Xã Cà Ná nổi tiếng
với nghề làm nước mắm truyền thống hàng trăm năm nay. Nhờ điều kiện tự
nhiên ưu đãi, nguồn cá cơm dồi dào cùng với chất lượng muối đặc trưng
của vùng biển Cà Ná đã tạo nên hương vị đặc trưng của nước mắm truyền
thống.
Nhiều người đánh giá nước mắm Cà Ná thơm ngon, độ đạm cao không thua kém nước mắm Phan Thiết, Phú Quốc.
Để
khai thác có hiệu quả thương hiệu nước mắm Cà Ná, từ tháng 9/2016 Sở
Khoa học và Công nghệ tỉnh Ninh Thuận, Ủy ban nhân dân huyện Thuận Nam
phối hợp đơn vị tư vấn triển khai Dự án xây dựng và bảo hộ nhãn hiệu
chứng nhận “Nước mắm Cà Ná” với kinh phí thực hiện hơn 600 triệu đồng từ
nguồn ngân sách sự nghiệp khoa học công nghệ của địa phương.
Sản
phẩm nước mắm Cà Ná được cấp Giấy chứng nhận Đăng ký nhãn hiệu số
285120 theo Quyết định số 50291/QĐ-SHTT ngày 26/7/2017 về việc cấp giấy
chứng nhận đăng ký nhãn hiệu cho sản phẩm “Nước mắm Cà Ná”.
Nhãn hiệu chứng nhận “Nước mắm Cà Ná” có màu đỏ, vàng; nhãn hiệu: Nước mắm since 1940 Cà Ná Fish sauch thơm ngon-tinh khiết.
Danh
mục hàng hóa/dịch vụ mang nhãn hiệu này thuộc nhóm 29 nước mắm và nhóm
35 mua bán nước mắm. Ủy ban nhân dân huyện Thuận Nam là cơ quan quản lý
giấy chứng nhận.
Hiện nay, trên địa bàn xã Cà Ná có hơn 80 cơ sở
chuyên sản xuất, chế biến nước mắm với tổng sản lượng nước mắm thành
phẩm hơn 10,25 triệu lít/năm.
Sản phẩm nước mắm cung ứng cho thị
trường trong tỉnh và một số thành phố lớn như: Thành phố Hồ Chí Minh, Đà
Nẵng, Hà Nội, Đồng Nai. Doanh thu từ sản xuất nước mắm ước đạt từ 180
triệu đến 200 triệu đồng/năm/hộ.
Nước mắm Cà Ná thơm ngon, hợp
vệ sinh được các ngành chức năng kiểm tra thường xuyên và cấp giấy chứng
nhận chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.
Việc xác lập quyền và
bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận "Nước mắm Cà Ná" sẽ tạo dựng hình ảnh uy
tín của nước mắm Cà Ná để người tiêu dùng biết đến nhiều hơn, góp phần
nâng cao giá trị kinh tế cho sản phẩm đặc thù của tỉnh Ninh Thuận.
Sau
lễ công bố, Ủy ban nhân dân huyện Thuận Nam sẽ tổ chức tập huấn cho các
thành viên hợp tác xã sản xuất kinh doanh nước mắm Cà Ná và các hộ sản
xuất, kinh doanh nước mắm trên địa bàn xã Cà Ná về sử dụng nhãn hiệu tập
thể “Nước mắm Cà Ná”, tuân thủ các quy định về sản xuất, chế biến và
kinh doanh sản phẩm nước mắm.
Đồng thời, tạo điều kiện cho các
doanh nghiệp, hợp tác xã đẩy mạnh phát triển thị trường và xây dựng
thương hiệu sản phẩm thông qua nhãn hiệu “Nước mắm Cà Ná”.
Trong
năm 2017 và những năm tiếp theo, tỉnh Ninh Thuận tập trung xây dựng và
phát triển làng nghề nước mắm truyền thống Cà Ná gắn với các hoạt động
du lịch tại địa phương để tạo kênh phân phối sản phẩm; tiếp tục tạo điều
kiện cho các cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm trên địa bàn tham gia
hội chợ, triển lãm trong và ngoài tỉnh nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ,
nâng cao thu nhập cho người dân./.
Theo: bnews.vn