Vẻ đẹp mộc mạc từ kiến trúc nhà tre, tiếng chim hót líu lo,
nô đùa bên vòm cây góc sân vườn. Giàn mồng tơi xanh mướt, cau trầu vắt
ngang lối, gáo nước dừa, quang gánh, thúng mẹt chứa đầy thứ củ quả thơm
thảo từ đồng cỏ… Tất cả tạo nên một bức tranh quê bao trùm khi đến với
Ngoại Ô Quán. Nơi đó gợi nhớ miền bình yên, ấm cúng đằng sau bao xô bồ,
nhộn nhịp phố xá, cho ta tìm lại hồn Việt trong từng căn quán Ngoại Ô.
Không gian bao trùm một màu xanh của cây trái sẽ đem lại cảm giác yên bình, thoải mái khi ghé qua Ngoại Ô
Thành phố đang vào hè với cơn nắng gay gắt, bỏng dát. Mùi khói xe,
tiếng ồn, công việc bận rộn tiếp diễn hằng ngày. Chắc hẳn, một lần nào
đó bạn muốn trốn mình vào một không gian yên bình của những vùng quê.Tại
sao bạn không tìm về Ngoại Ô, khi mà chúng ta có thể tìm thấy cảm giác
ấy ngay trên các con phố lớn giữa lòng thủ đô: Ngoại Ô 63_Trần Duy Hưng,
Ngoại Ô 89_Nguyễn Khuyến, Ngoại Ô 19_Nguyễn Gia Thiều, Ngoại Ô_32 Bà
Triệu.
Ngoại Ô Quán với những gánh rơm khô gợi ngày mùa nơi thôn quê
Ngoại Ô, 32 Bà Triệu mang lại không gian yên tĩnh, riêng tư bởi tiếng nhạc đồng quê và màu sắc thiên nhiên.
Cua đồng rang muối, hến xào hành răm, lươn nướng ống tre, gà đồi quay
sôi phồng, cá trình om chuối đậu, lươn xào sả ớt, nem đèn lồng là những
món ăn truyền thống của Ngoại Ô.
Cua Đồng rang muối có vị giòng tan, béo ngậy, thơm thảo từ đồng quê
Nem đèn lồng hấp dẫn từ nước chấm thanh thanh lẫn vị ngon ngọt của nem
Đặc biệt trong dịp hè, Ngoại Ô thường xuyên bổ sung những món ăn mới:
Ếch nướng ống tre, Cua bấy rang me, súp cua… Dưới bàn tay tài hoa của
nghệ nhân đầu bếp, những món ăn dân dã được chế biến tinh tế mang hương
vị Việt lại tạo cảm giác đặc biệt khó tìm thấy nơi đâu.
Ếch nướng ống tre - nét tinh tế khi thưởng thức dịp hè
Cơm sen - món ăn hấp dẫn trong mùa sen này
Mỗi địa điểm Ngoại Ô gợi tả một miền cảm xúc riêng. Căn quán tại
Nguyễn Gia Thiều cho ta tìm về kiến trúc nhà dân gian Việt với chõng
tre, cột nhà, tường đất, giọt ranh rơi vách nhà rơm… tạo nên không gian
cổ xưa vừa thân quen vừa mới lạ nơi phồn hoa đô thị. Ngoại Ô 63 Trần Duy
Hưng là chút nhấn nhá của hoành phi, câu đối với chàng trai áo nâu,
khăn búa rìu, cô thôn nữ yếm đào, guốc mộc; hay một góc riêng tư khi về
với Ngoại Ô_ 50 Đào Tấn với cách thể hiện món ăn sáng tạo. Từng nét
duyên thầm của vùng Ngoại Ô cho ta một tìm kiếm mới về văn hóa Việt, trở
về những giá trị tuyền thống dân tộc cũng là cách ta giữ lửa trong tâm
hồn Việt.
Hệ thống nhà hàng Ngoại Ô:
- 63 Trần Duy Hưng, HN. ĐT: (04) 35558429
- 32 Bà Triệu, Hà Nội. ĐT: (04) 62784406.
- 19 Nguyễn Gia Thiều, Hà Nội. ĐT: (04) 39422424.
website: www.ngoaio.com.vn
face book: http://www.facebook.com/ngoaio.quan.9?fref=ts
Hotline: 0944.711.909