Nguyên liệu:
- Đùi gà: 2 cái
- Tỏi: 1 củ
- Mắm ngon: 2 thìa
- Mật ong: 1 thìa
- Dầu hào: 2 thìa
- Dầu ăn
- Ngũ vị hương: ½ gói
Cách làm:
Bước 1: Đùi gà sau khi làm sạch, dùng dao khứa trên đùi gà sau đó cho gà vào luộc gần chín thì vớt ra để ráo.
Bước 2: Tỏi băm nhỏ trộn với 2 thìa mắm ngon, 1 thìa
mật ong, ½ gói ngũ vị, 2 thìa dầu hào. Nếu thích cay thì cho thêm tiêu
hoặc ớt băm. Trộn đều.
Bước 3: Ướp đều lên từng chiếc đùi gà để khoảng 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh đã được bọc màng kín.
Bước 4: Chiên đùi gà trên chảo dầu đến khi phần da gà vàng giòn.
Bước 5: Cho đùi gà ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!
Chúc bạn ngon miệng với món đùi gà chiên mắm tỏi!
Theo: eva.vn