Với chút biến tấu gừng trong cơm rang, món ăn có hương vị lạ và giữ ấm cơ thể ngày mưa.
Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)
- 800 g gạo, nấu thành cơm, để nguội
- 150 g gừng nạo
- 3 quả trứng
- ½ cốc dầu mè
- ½ thìa muối
- 2 thìa canh xì dầu
Cách làm:
Bước 1. Đổ dầu vào chảo, bật bếp lửa vừa và xào qua gừng nạo trong vài phút tới khi gừng khô và tỏa hương thơm.
Bước 2. Thêm dầu mè vào chảo và đảo thêm 3 phút tới khi gừng hút gần hết dầu mè.
Bước 3. Cho cơm nguội vào chảo, đảo đều với gừng.
Bước 4. Tăng nhiệt độ bếp và đánh trứng, đổ ba quả trứng vừa đánh vào cơm. Dùng thìa gỗ để trộn đều cơm với trứng.
Bước 5. Nêm thêm muối và xì dầu. Rang cơm thêm 3 phút.
Khi cơm không bị dính vào nhau nữa là món ăn đã xong, bạn chỉ việc bỏ ra thưởng thức khi nóng hổi.
Theo: Trithucthoidai