Từ năm 2018, Bắc Ninh thực hiện chương trình “Mỗi xã một sản phẩm - OCOP” và xem đây là một trong những trọng tâm phát triển nông nghiệp tỉnh.

Tính đến tháng 11/2023, Bắc Ninh có 93 sản phẩm OCOP cấp tỉnh; trong đó có 59 sản phẩm đạt 4 sao (chiếm 63,4%) và 34 sản phẩm đạt 3 sao (chiếm 36,6%). Các sản phẩm OCOP được công nhận chủ yếu thuộc nhóm thực phẩm, đồ uống, sản phẩm đồ lưu niệm và trang trí. 

Bắc Ninh tận dụng lợi thế của từng địa phương để phát triển các sản phẩm OCOP như: mây tre đan Xuân Hội, Đúc đồng Đại Bái, nem bùi Ninh Xá, tỏi An Thịnh, Măng tây xanh Gia Bình...Đặc sản Bắc Ninh đã đến gần hơn với người tiêu dùng cả nước, được thị trường đón nhận, đem lại hiệu quả kinh tế cao. 

Đại diện chi cục Phát triển nông thôn (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bắc Ninh) nhận định, số lượng sản phẩm OCOP gia tăng qua từng năm. Tính hoàn thiện từ chất lượng đến mẫu mã, bao bì sản phẩm cũng ngày càng cao; chủng loại sản phẩm đa dạng. 

Để đạt được điều này, tỉnh Bắc Ninh đã và đang đẩy mạnh các giải pháp nâng tầm sản phẩm OCOP theo hướng bền vững.

Hỗ trợ phát triển thương hiệu sản phẩm OCOP 

Tháng 10/2023, HĐND tỉnh Bắc Ninh đã ban hành Nghị quyết số 14/2023/NQ-HĐND về quy định hỗ trợ xây dựng và phát triển thương hiệu cho các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đến năm 2030. Hơn 10 nhóm ngành hàng được ưu tiên hỗ trợ xây dựng và phát triển thương hiệu; trong đó có các sản phẩm nông nghiệp, nông nghiệp công nghệ cao, sản phẩm OCOP. 

Theo nghị quyết này, ngân sách nhà nước hỗ trợ 100% kinh phí thực hiện (tối đa 100 triệu đồng/năm) cho việc tuyên truyền, phổ biến, đào tạo, tập huấn nâng cao nhận thức về xây dựng và phát triển thương hiệu; biên tập, xuất bản các ấn phẩm, tài liệu về thương hiệu; hợp tác với các tổ chức trong và ngoài nước, các tổ chức trung gian xây dựng và phát triển thương hiệu.

Ngân sách nhà nước cũng hỗ trợ 100% kinh phí thực hiện (tối đa 600 triệu đồng/năm) với các nội dung: giới thiệu, quảng bá thương hiệu trên các phương tiện truyền thông, báo điện tử, các website thương mại điện tử; hỗ trợ 100% kinh phí thực hiện (tối đa 500 triệu đồng/năm) tổ chức các hoạt động, sự kiện hưởng ứng Ngày Thương hiệu Việt Nam (20/4) hàng năm…

Lên sàn thương mại điện tử

Trong giai đoạn 2022 - 2025, tỉnh Bắc Ninh đẩy mạnh chuyển đổi số và tăng cường kết nối tiêu thụ sản phẩm. Tỉnh nỗ lực xúc tiến các sản phẩm OCOP vào các trung tâm, siêu thị lớn, cũng như sử dụng các sàn thương mại điện tử (TMĐT), kênh bán hàng trực tuyến hoặc qua sóng livestream để quảng bá, tiêu thụ sản phẩm.

Việc tham gia các sàn TMĐT (ecombacninh.vn, Lazada, Shopee, Tiki, Vỏ Sò, Postmart...) không chỉ giúp các chủ thể sản xuất quảng bá rộng rãi, tăng số lượng đơn hàng và doanh thu; mà còn giúp các chủ thể sản xuất tìm kiếm thị trường và mở rộng các kênh tiêu thụ. Từ đó, doanh nghiệp, hợp tác xã… có thể phát triển sản phẩm, mở rộng quy mô sản xuất.

Ông Vũ Công Toàn - Giám đốc Kẹo lạc Trang Toàn (đơn vị có sản phẩm đạt 4 sao OCOP) cho biết, tỉnh Bắc Ninh đã hướng dẫn, hỗ trợ cơ sở giới thiệu, bán sản phẩm qua các ứng dụng TMĐT. Điều này giúp thương hiệu kẹo lạc Trang Toàn tiếp cận đông đảo khách hàng hơn trước, đặc biệt đơn hàng tăng cao vào dịp lễ Tết. “Cơ sở làm liên tục không có ngày nghỉ”, ông Toàn nói.

Thời gian qua, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bắc Ninh đã tổ chức nhiều hội nghị, hội thảo về ứng dụng chuyển đổi số và TMĐT trong quảng bá, tiêu thụ sản phẩm OCOP cho cán bộ quản lý các cấp, các chủ thể sản xuất. Sở cũng tích cực hướng dẫn các doanh nghiệp, hợp tác xã, nông dân… đăng ký tài khoản để đưa sản phẩm OCOP, nông nghiệp lên sàn TMĐT; đăng ký sử dụng, thanh toán trực tuyến phục vụ giao dịch; hướng dẫn về quy trình đóng gói - kết nối - giao dịch các sản phẩm khi tham gia các sàn TMĐT…

Phát triển các sản phẩm OCOP gắn với du lịch cộng đồng

Nhằm phát triển đa dạng các loại hình sản phẩm du lịch, Bắc Ninh đang triển khai “Đề án Xây dựng thí điểm sản phẩm OCOP về du lịch tỉnh giai đoạn 2023 - 2025”. Theo đó, trong thời gian đầu, tỉnh xây dựng thí điểm sản phẩm OCOP gắn với du lịch cộng đồng tại: làng gốm Phù Lãng (thị xã Quế Võ), làng tranh dân gian Đông Hồ (thị xã Thuận Thành) và làng Quan họ cổ Viêm Xá (còn gọi là làng Diềm, phường Hòa Long, TP. Bắc Ninh). 

Hiện tỉnh Bắc Ninh đẩy mạnh liên kết với các điểm du lịch, doanh nghiệp lữ hành để hình thành tour đến những nơi thí điểm sản phẩm OCOP du lịch. Du khách có thể trải nghiệm liền mạch cuộc sống làng nghề tại các điểm du lịch cộng đồng, thử làm ra sản phẩm nghề truyền thống như: gốm, tranh dân gian, nghi thức, lề lối hay thưởng thức, trình diễn quan họ làng Diềm. 

Đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bắc Ninh nhận định, việc triển khai đề án “Xây dựng thí điểm sản phẩm OCOP về du lịch tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2023 - 2025” không chỉ góp phần khai thác tiềm năng, lợi thế làng nghề truyền thống, di sản văn hóa tạo nên các sản phẩm du lịch xanh, du lịch văn hóa; mà còn bảo tồn, giới thiệu nét đẹp về văn hóa, vùng đất, con người Bắc Ninh đến với du khách trong nước và quốc tế.