Đây
là làng nghề bánh kẹo duy nhất trong năm 2014 được UBND TP Hà Nội công
nhận và là làng nghề thứ 40 của huyện Phú Xuyên được công nhận làng nghề
truyền thống.
Cổ Hoàng đón nhận danh hiệu làng nghề bánh kẹo truyền thống.
|
Cổ
Hoàng là một làng nhỏ có 163 hộ với 696 nhân khẩu. Trước đây, bánh kẹo
truyền thống của làng làm thủ công như kẹo lạc, kẹo dồi chỉ được bán tại
các phiên chợ quê. Khoảng 10 năm trở lại đây, người dân trong làng đã
đầu tư mua máy móc để nâng cao năng suất lao động.
Năm 2014, giá trị sản xuất từ nghề làm bánh kẹo truyền thống của làng
đạt trên 10 tỷ đồng, chiếm 68,3%. Thu nhập bình quân đầu người làm nghề
đạt 3,5 triệu đồng/tháng. Số hộ khá, giàu ngày càng tăng, số hộ nghèo
giảm xuống còn 5 hộ, chiếm 3%; đường làng, ngõ xóm được nâng cấp. Hầu
hết các cơ sở sản xuất bánh kẹo trong làng đã được cấp Giấy chứng nhận
đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Theo : ktdt.vn