Phóng viên Báo Quân đội nhân dân đã trao đổi với ông Nguyễn Hữu Thức, Giám đốc Công ty Cổ phần Gốm Chu Đậu xung quanh câu chuyện phục hưng dòng gốm này.

Ông Nguyễn Hữu Thức.

Phóng viên (PV): Ông có thể chia sẻ về những nét đặc sắc của gốm Chu Đậu và quá trình khôi phục giá trị thương hiệu cổ truyền này?

Ông Nguyễn Hữu Thức: Trải qua bao thăng trầm của lịch sử, nhận thấy ý nghĩa và giá trị của gốm Chu Đậu, năm 2001, Tổng công ty Thương mại Hà Nội khi đó (nay là Tổng công ty Thương mại Hà Nội-Công ty cổ phần, thành viên của Tập đoàn BRG) đã quyết định thành lập Công ty Cổ phần Gốm Chu Đậu với sứ mệnh phục hưng dòng gốm cổ Chu Đậu-một trong những dòng gốm cao cấp nhất của Việt Nam đã bị thất truyền hơn 400 năm. Gốm Chu Đậu mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc, từng được Đại tướng Võ Nguyên Giáp tặng 9 chữ vàng “Gốm Chu Đậu-Tinh hoa văn hóa Việt Nam” và Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc tặng 10 chữ vàng “Gốm Chu Đậu-Bản sắc Việt, tỏa sáng năm châu”. Đặc trưng của gốm Chu Đậu là màu men, nét vẽ, họa tiết, đặc sắc hoa văn riêng, chiều rạn sâu. Trong đó, màu men cũng rất đặc biệt, gọi là men tro trấu-đây là dòng men duy nhất trên thế giới. Ngày nay, bằng khoa học hiện đại, các nhà nghiên cứu, khảo cổ học đã dùng đồng vị Cacbon-14 phân tích bài men tro trấu của gốm Chu Đậu và nhận thấy đây là bài men vô cùng độc đáo: Nhiệt độ nóng chảy cao giúp gốm già hơn, kêu vang hơn. Đặc biệt, không phải sử dụng hóa chất nên sản phẩm không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Năm 2017,  Công ty Cổ phần Gốm Chu Đậu được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam trao bằng xác lập Kỷ lục Độc bản “Men tro trấu-Sản phẩm gốm Chu Đậu, dòng men thiên nhiên cổ truyền độc đáo của gốm Việt Nam”.  

Sản phẩm gốm Chu Đậu thu hút sự quan tâm của nhiều khách hàng.

PV: Quá trình phát triển thương hiệu gốm Chu Đậu chắc chắn sẽ gặp không ít trở ngại. Ông có thể chia sẻ về những bài học kinh nghiệm trong việc xây dựng thương hiệu?

Ông Nguyễn Hữu Thức: Việc khôi phục gốm Chu Đậu là vô cùng khó khăn vì đây vốn là dòng gốm thất truyền mà ngay tại thôn Chu Đậu (xã Thái Tân, huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương) thì nhiều người cũng không biết đến. Bên cạnh đó, quá trình đào tạo nhân lực cũng gặp nhiều trở ngại do thiếu thợ lành nghề; sau khi thành phẩm ra đời thì việc xây dựng thương hiệu cũng không phải dễ dàng. Bởi, gốm Chu Đậu vào thế kỷ 14, 15 đã phát triển rực rỡ ở đỉnh cao mà hiện nay rất nhiều sản phẩm tinh hoa đang nằm ở các bảo tàng lịch sử tại Việt Nam và trên thế giới, trong đó có thủ đô Tokyo (Nhật Bản), thành phố Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ) và New York (Mỹ). Bình gốm Hoa lam cũng được coi là một trong 4 quốc bảo của Thổ Nhĩ Kỳ. 

Áp lực khi đầu tư khôi phục thương hiệu là sản phẩm từ cổ xưa tinh hoa như thế, vậy thì bây giờ làm thế nào để ra được chất lượng tương đồng? Làm sao để vừa khôi phục tinh hoa cũ nhưng lại phải kết hợp với cái hiện đại để tạo ra dòng sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường hiện nay? Trong khi đó, lại phải cạnh tranh rất nhiều với các làng nghề gốm khác trong nước và các nước trong khu vực… Tuy nhiên, với sự hỗ trợ của Tổng công ty Thương mại Hà Nội, công ty đã cố gắng để khôi phục những sản phẩm tinh hoa gốm Chu Đậu xưa, có sự kết hợp hiện đại ngày nay. Trong đó có sản phẩm vẽ vàng kim cao cấp, tạo ra sự khác biệt, không lẫn với các dòng gốm khác trên thị trường. Đấy là điều mà khách hàng rất ưa chuộng. Đặc biệt, khách du lịch rất thích về thôn Chu Đậu để tham quan và trải nghiệm thực tế, chiêm ngưỡng những sản phẩm gốm mang tính tinh hoa của Việt Nam.

PV: Tại Hội nghị thượng đỉnh Hoa Kỳ-Triều Tiên vừa qua, sản phẩm gốm Chu Đậu được chọn làm tặng phẩm cho quan khách quốc tế và họ đã rất thích thú khi đón nhận. Vậy gốm Chu Đậu có sự khác biệt gì mà được khách quốc tế đón nhận như vậy, thưa ông?

Ông Nguyễn Hữu Thức: Với bàn tay tài hoa và trí sáng tạo của mình, những nghệ nhân và người thợ làm gốm của Công ty Cổ phần Gốm Chu Đậu đã phục hưng thành công dòng gốm cổ Chu Đậu và nâng tầm cao mới của loại gốm này. Hiện gốm Chu Đậu đang được sử dụng rộng rãi làm quà tặng, đồ gia dụng, đồ trang trí, sưu tập...; được Chính phủ và các tổ chức, doanh nghiệp sử dụng làm quà tặng như một biểu tượng văn hóa Việt Nam. Vừa qua, gốm Chu Đậu vinh dự được Thủ tướng Chính phủ chọn làm quà tặng nguyên thủ quốc gia Hoa Kỳ và Triều Tiên. Sản phẩm đã cho thấy sự tinh tế thông qua việc vẽ các kỳ quan, di sản văn hóa thế giới của Việt Nam cùng những di sản văn hóa thế giới của Mỹ và Triều Tiên.  

PV: Định hướng trong tương lai của sản phẩm gốm Chu Đậu là gì, thưa ông?

Ông Nguyễn Hữu Thức: Định hướng chung của Tập đoàn BRG là gốm Chu Đậu phải tiếp tục phát triển mạnh hơn, nâng cao chất lượng sản phẩm, đẩy mạnh xuất khẩu. Bên cạnh đó, cần tạo ra những dòng sản phẩm tinh hoa hơn, đặc biệt cần đầu tư thêm công nghệ để đưa vào các sản phẩm gia dụng. Mục tiêu hướng tới việc mọi người dân có thể sử dụng sản phẩm gia dụng được làm từ gốm Chu Đậu.
                                                                                 Theo: qdnd.vn
Xem thêm :
>> Bà Bùi Thị Hý – Tổ nghề gốm sứ Chu Đậu tài hoa >>
>>Ngày 30/9/2012 TW HHLN Việt Nam cùng với Hội sử học Hải Dương sẽ phong tặng danh hiệu “ Tổ nghề Gốm Chu Đậu” cho bà Bùi Thị Hý
>>Tưởng nhớ ! Tổ nghề gốm Chu Đậu - bà Bùi Thị Hý
>>Ký sự thăm Công ty Gốm Chu Đậu