Kỹ thuật xây dựng nhà nuôi chim yến
(Ngày đăng: 22/02/2014 Lượt xem: 425)
Việc thiết kế xây dựng nhà yến và hoàn thiện quy trình nuôi chim yến
trong nhà là cấp thiết để làm cơ sở cho việc phát triển nghề nuôi chim
yến trong nhà ở Khánh Hòa và trên toàn quốc.
Ở Việt Nam, chim yến hàng (Aerodramus fuciphagus germani) sinh sống làm
tổ trong các hang đảo tự nhiên, những năm gần đây đã xuất hiện phân
loài chim yến nhà (Aerodramus fuciphagus amechanus, Aerodramus
fuciphagus vestitus) sinh sống, làm tổ trong nhà với số lượng quần đàn
ngày càng tăng.
Hiện nay, phân loài chim yến này được phân bố ở
hầu hết các địa phương từ Thanh Hóa đến Cà Mau, đặc biệt chim yến tập
trung với số lượng khá lớn ở các tỉnh duyên hải miền Trung đến các tỉnh
Nam Bộ.
Nghề nuôi yến trong nhà đã hình thành và đang phát triển
với nhiều triển vọng. Vì vậy, việc thiết kế xây dựng nhà yến và hoàn
thiện quy trình nuôi chim yến trong nhà là cấp thiết để làm cơ sở cho
việc phát triển nghề nuôi chim yến trong nhà ở Khánh Hòa và trên toàn
quốc.
Thiết kế bên trong nhà yến (ảnh Công ty Yến sào Khánh Hòa cung cấp).
Kỹ thuật thiết kế và xây dựng nhà yến
Thiết
kế ngôi nhà yến dựa trên kết quả khảo sát khu vực, địa điểm dự tính xây
nhà yến. Khi thiết kế, xây dựng nhà nuôi yến cần chú ý đến tiểu khí hậu
của vùng được chọn để xây nhà yến. Theo các dẫn liệu về môi trường,
vùng xây nhà yến được chia ra thành 2 loại chính: Nhà yến ở vùng có
nhiệt độ trung bình là ≥ 270C, trần nhà cao tối thiểu so với mặt sàn là
3m, cao nhất là 4,5m. và nhà yến ở vùng có nhiệt độ trung bình <
270C, chiều cao tối đa từ sàn nhà đến trần là 3,5m; thấp nhất là 2,5m.
Kích thước ngôi nhà yến
Để
mang lại hiệu quả thì diện tích đất để xây dựng nhà yến tối thiểu là
100m2, kích thước các nhà yến hiện nay được xây dựng ở Việt Nam mang lại
sản lượng cao là 5x20 m, 6x21m, 7x15m đến 10x20m, ngoài ra cũng có
những nhà yến được đầu tư quy mô lớn như 20x30m hoặc lớn hơn. Khi đầu tư
xây dựng nhà yến, thì kích thước và số tầng phụ thuộc vào quần đàn chim
yến sinh sống ở khu vực đó để tính được thời gian thu hồi vốn sau khi
nhà yến hoạt động để mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Nhà yến ở Bình Dương.
Nhà
yến được xây thành nhiều tầng, chiều cao mỗi tầng từ 3m - 4,5m, tùy
theo điều kiện môi trường khí hậu ở từng vùng. Ở những vùng nhiệt độ và
biên độ nhiệt cao thì chiều cao tầng từ 3,5m - 3,9m để tạo sự thông
thoáng và nhiệt độ tối ưu. Ở những vùng biên độ nhiệt thấp như khu vực
miền Tây Nam Bộ thì chiều cao tầng 3,2m - 3,4m.
Lối chim vào nhà yến
Vị
trí của các lỗ chim bay ra bay vào rất quan trọng trong việc thu hút
chim yến đến ở và đó là điều kiện quyết định trong sự phát triển số
lượng chim. Có hai phương án mở lỗ chim là sử dụng giếng trời để khoảng
trống cho chim bay xuống nhà yến và phương pháp mở lỗ từ chuồng cu. Kích
thước mở lỗ chim bay ra vào nhà yến tùy theo từng kiểu nhà, nhưng tối
thiểu là 30x40cm.
Mô hình và vật liệu được sử dụng trong xây dựng nhà yến
Ở Việt Nam hiện nay đang sử dụng 3 loại mô hình nhà yến như sau:
+
Mô hình xây nhà yến bằng gạch, bê tông cốt thép là mô hình phổ biến
nhất hiện nay, rất phù hợp với điều kiện thời tiết, khí hậu của Việt
Nam, đặc biệt khu vực các tỉnh miền Trung thường xuyên chịu nhiều ảnh
hưởng của bão lụt. Ngoài vật liệu gạch truyền thống thì hiện nay một số
nhà yến còn ứng dụng vật liệu gạch không nung (vật liệu nhẹ). Mô hình
này có độ bền và tuổi thọ cao, đảm bảo tốt điều kiện nhiệt độ và độ ẩm
trong nhà yến.
Nhà yến ở Nha Trang.
+
Mô hình xây dựng 3D đang được các nhà đầu tư thực hiện tạo mô hình cấu
trúc hấp dẫn trong các khu du lịch. Hiện nay một số nhà yến ở miền Nam
sử dụng mô hình này để thiết kế xây dựng mô hình núi nhân tạo nuôi chim
yến. Nguyên tắc thiết kế và thi công của mô hình này là đan khung thép
rồi phun hỗn hợp vữa xi măng và chất phụ gia. Mô hình này tuổi thọ thấp,
có nhiều công trình 5 -7 năm đã có dấu hiệu xuống cấp rất khó khắc
phục, chi phí đầu tư cao.
+ Mô hình nhà lắp ghép bằng tấm lợp
thông minh là mô hình được thực hiện theo hình thức thiết kế khung sắt,
lợp mái và bao bọc tole, tấm lợp thông minh. Bên trong nhà được cách
nhiệt bằng xốp 10cm và tấm Prima/Cemboard dùng làm tường bên trong. Mô
hình này chủ yếu được sử dụng ở Việt Nam (một số nhà yến ở thành phố Hồ
Chí Minh và các tỉnh miền Tây Nam Bộ). Mô hình này có ưu điểm là thi
công nhanh, vật liệu nhẹ, phù hợp với vùng địa chất yếu như đồng bằng
sông Cửu Long nhưng có nhược điểm là độ bền thấp, khó điều chỉnh được
nhiệt độ, độ ẩm trong nhà yến.
Ngoài ra còn có một số mô hình xây dựng kết hợp người ở sinh hoạt ở dưới và nuôi chim yến ở tầng trên.
Có
9 yếu tố quyết định thành công cho ngôi nhà yến: 1. Vị trí xây dựng nhà
yến; 2. Thông số kỹ thuật nhiệt độ, độ ẩm trong nhà yến; 3. Ánh sáng
trong nhà yến (lux); 4. Hướng nhà và hướng lô chim ra vào; 5. Kích thước
vòng đảo lượn trong nhà; 6. Hệ thống giá tổ; 7. Hệ thống âm thanh; 8.
Hệ thống tạo ẩm, thông gió, 9. Kỹ thuật vận hành nhà yến.
Hiện
nay Công ty Yến sào Khánh Hòa thực hiện mô hình nhà lồng nuôi chim con
bên cạnh nhà yến mới xây dựng, đây là giải pháp áp dụng thành công ấp nở
nhân tạo, chủ động tạo nguồn giống chim con phát triển quần thể chim
yến tại nhà yến mới xây.
Công ty Yến sào Khánh Hòa thực hiện đồng
thời 3 phương pháp phát triển quần thể chim yến tại nhà yến mới xây
dựng đó là: Phương pháp ấp nở nhân tạo, chủ động nguồn giống chim yến
con; Phương pháp di đàn chim yến từ nhà yến có chim sang nhà yến mới xây
dựng; Kết hợp phương pháp dẫn dụ chim yến ngoài tự nhiên.
Kỹ
thuật xây dựng nhà yến tại Việt Nam phải được thiết kế phù hợp với điều
kiện đặc điểm khí hậu, thổ nhưỡng ở nước ta. Do đó người thiết kế, đơn
vị tư vấn phải thực sự nắm rõ các yếu tố địa lý tại các địa phương, vùng
miền để hoàn thành thiết kế và thực hiện kỹ thuật xây dựng nhà yến hiệu
quả.
Các nhà khoa học, các chuyên gia, các đơn vị tư vấn nỗ lực
trong nghiên cứu khoa học, giải pháp sáng tạo kỹ thuật, tích lũy kinh
nghiệm trong thực tiễn để bổ sung tổng hợp quy trình kỹ thuật xây dựng
nhà yến ngày càng hoàn thiện đạt hiệu quả cao, đóng góp quan trọng vào
sự phát triển nghề nuôi chim yến tại Việt Nam theo định hướng bền vững.
Theo: danviet