HỌC NGHỀ- TRUYỀN NGHỀ - KHÔI PHỤC NGHỀ-KINH NGHIỆM NGHỀ
Tự làm trứng muối thơm ngon tại nhà
(Ngày đăng: 21/09/2022   Lượt xem: 78)

Không chỉ là loại thực phẩm bổ dưỡng, trứng muối có thể sử dụng da dạng làm nên nhiều món hấp dẫn, từ món chính đến những tráng miệng.

Dưới đây là cách tự làm trứng muối thơm ngon, không tanh ngay tại nhà.

Nguyên liệu

  • Trứng vịt: 5 quả
  • Nước: 1,5 l
  • Muối hột: 200 g
  • Hoa hồi, thanh quế: 10 g
  • Rượu trắng: 80 ml
  • Đường: 20 g
trung muoi anh 1

Ảnh: cookingwithnart.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Trứng vịt rửa sạch phần vỏ rồi lau khô bằng khăn sạch.
  • Rang sơ thanh quế và hoa hồi với lửa nhỏ để tạo mùi thơm.
  • Cho thêm nước, muối, đường vào khuấy đều và đun sôi. Khi nước sôi thì tắt bếp và đợi đến khi hỗn hợp nước ngâm trứng nguội hẳn rồi đổ rượu trắng vào.

Bước 2: Ngâm trứng

  • Dùng lọ hoặc hộp thủy tinh để đựng trứng, tiệt trùng trước với nước sôi và lau khô bằng khăn sạch.
  • Lần lượt xếp trứng vào lọ và đổ nước ngâm cho ngập trứng.
  • Dùng một chiếc dĩa nhỏ đè lên để trứng không nổi lên trên mặt nước. Đậy kín nắp hộp và đặt nơi thoáng mát, không có ánh nắng trực tiếp chiếu vào.
  • Sau khoảng 4 tuần, có thể lấy trứng ra để chế biến các món ăn.
                                    Theo:  zingnews.vn
Ý kiến bạn đọc 0 bình luận
 
Gửi bình luận của bạn
(Bấm vào đây để nhận mã)
Gửi thông tin Nhập lại
 
 
 
                                

Bản quyền thuộc về:  Công ty cp Giáo dục và Đào tạo Hoàng Gia Quốc Tế
S
Ince 31-08-2010

Ban truyền thông quan hệ quốc tế - Hiệp hội làng nghề Việt Nam     

Phụ trách biên tập : Nhà báo Lê Kim Hoa       

Địa chỉ: T 16 Hàn Việt Tower- 348 Kim Ngưu, Q Hai Bà Trưng, Hà Nội

Văn phòng 1: Tầng 2 Tòa nhà 14a Khu đô thị Định Công - Quận Hoàng Mai _ Hà Nội - văn phòng Lineup

Văn phòng 2: 489 Hoàng Quốc Việt tầng 03                                             

International royal education & training.,jsc                                                

Tel: 024.73046226  Hot line; 0929805137 Viber - zalo :0929805137 

Email: irecvietnam@gmail.com   : facebook: irecvietnam,  


 

99
Đang xem:
66.564.570
Tổng truy cập: