Sau những bữa tiệc nhiều dầu mỡ, rượu, đường và muối, những thực phẩm sau đây có thể giúp cơ thể
bạn thải loại độc tố, trở nên nhẹ nhàng hơn.
Giúp ích cho gan: Hạnh nhân
Những món cocktail khiến bạn tăng cân
và đói hơn, tạo nên lớp tế bào mỡ tích tụ quanh gan của bạn sau nhiều
tuần ăn uống quá mức, làm tăng nguy cơ ung thư gan. Nhưng một nắm hạnh
nhân nhỏ mỗi ngày có thể giúp loại bỏ lớp mỡ ấy. Đây là kết của một
nghiên cứu trên tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia Mỹ.
Hạnh nhân là thực phẩm có lợi cho gan. Hình minh họa
Những nhà nghiên cứu thấy rằng có sự
liên hệ giữa lượng vitamin E nạp vào và nguy cơ ung thư gan, những người
ăn chừng 15-16mg hạnh nhân mỗi ngày giảm nguy cơ ung thư gan đến 40% so
với người ăn ít hơn.
Giúp ổn định bao tử: Sốt trái bơ- Guacamole
Sốt trái bơ- Guacamole giúp ổn định bao tử. Hình minh họa
Một nghiên cứu trên tạp chí Hóa học
Nông nghiệp Thực phẩm phân tích tác dụng của 22 loại trái cây với một
nhóm chuột bị ung thư gan bởi chất độc với gan là galactosamine. Bơ
chính là loại trái cây có lợi ích rõ nhất. Rau mùi, loại thảo dược hay
dùng cho sốt guacamole, cũng chứa sự pha trộn độc đáo các loại dầu có
tác dụng làm ổn định bao tử.
Theo nghiên cứu trên tạp chí Khoa học và các bệnh tiêu hóa, 2 loại
dầu này (linalool và geranyl axetat) được chứng minh là có tác dụng với
chứng bệnh kích thích đường ruột (IBS).
Giảm tăng mỡ bụng: Trà trắng
Bất cứ loại trà nào cũng giúp bạn giảm căng thẳng, nhưng trà trắng còn có tác dụng 2 trong 1 làm giảm mỡ bụng.
Trà trắng có chứa chất chống ô xy hóa nhiều hơn cả trà xanh. Hình minh họa
Một nghiên cứu trên tạp chí Dinh dưỡng
và Chuyển hóa cho thấy rằng trà trắng có thể đồng thời thúc đẩy
lipolysis (sự phân hủy của chất béo) và chặn adipogenesis (sự hình thành
của các tế bào chất béo). Sự kết hợp của caffeine và
epigallocatechin-3-gallate (EGCG) trong trà tấn công vào các tế bào mỡ.
Giảm đau: Củ nghệ
Bạn có thể chườm đá để bớt đau đầu, nhưng để có hiệu quả giảm sưng
viêm khắp cơ thể hãy dùng nghệ. Curcumin, hợp chất chiết xuất từ nghệ,
là chất chống sưng viêm mạnh mẽ cho gan.
Nghệ có nhiều chất chống sưng viêm. Hình minh họa
Một nghiên cứu trên tạp chí Gut cho
thấy thuốc bổ sung curcumin có thể làm giảm đáng kể sự tắc nghẽn ống dẫn
mật và kiềm chế sẹo (xơ hóa) bằng cách can thiệp vào các phản ứng hóa
học liên quan đến quá trình viêm.
Giảm nôn nao đầy bụng: Măng tây
Sau khi ăn quá nhiều dầu mỡ, bạn có thể sẽ có cảm giác nôn nao khó chịu, lúc này hãy ăn một ít măng tây luộc.
Amino axit và chất khoáng trong măng
tây có thể làm giảm bớt các triệu chứng khó chịu và bảo vệ tế bào gan
chống lại độc tố. Hình minh họa
Theo nghiên cứu trên tạp chí Khoa học
Thực phẩm, amino axit và chất khoáng trong măng tây có thể làm giảm bớt
các triệu chứng khó chịu và bảo vệ tế bào gan chống lại độc tố. Măng tây
cũng là thuốc lợi tiểu tự nhiên giúp tống các chất độc dư thừa khỏi hệ
tiêu hóa.
Giảm cholesterol: Rau cải xanh
Cải xanh làm giảm lượng sản sinh cholesterol trong cơ thể hơn cả thuốc 13%. Hình minh họa
Loại
rau này có tác dụng đặc biệt trong việc đào thải lượng cholesterol khỏi
cơ thể của bạn, đặc biệt là khi được luộc chín. Một nghiên cứu trên tạp
chí Nghiên cứu Dinh dưỡng đã so sánh tác dụng của lượng axit bile trong
cải xanh luộc chín với Cholestyramine, một loại thuốc làm giảm
cholesterol.
Cải xanh làm giảm lượng sản sinh cholesterol trong cơ thể hơn cả thuốc 13%.
Giải độc: Nước chanh
Nước chanh là loại đồ uống có tác dụng thải độc khỏi cơ thể. Hình minh họa
Bạn nên khởi đầu mỗi ngày bằng một ly
đầy nước chanh và nên uống chừng 8 ly nước trong ngày. Chanh rất giàu
chất chống oxy hóa de-limonene, một hợp chất mạnh mẽ được tìm thấy trong
vỏ kích thích men gan để giúp thải loại các độc tố khỏi cơ thể và giúp
thúc đẩy hoạt động đường ruột, theo Tổ chức Y tế Thế giới cho biết.
Giúp động mạch mạnh khỏe: Cá hồi
Các nghiên cứu cho thấy rằng axit béo
omega-3 có thể giúp làm mềm động mạch cứng – tác dụng phụ của việc hút
thuốc, và như vậy sẽ giúp lưu thông máu tới những phần cơ thể quan
trọng.
Cá hồi giúp động mạch mạnh khỏe. Hình minh họa
Một nghiên cứu của tạp chí Cardiology trong 3 tuần cho thấy, những
người hút thuốc được bổ sung chừng 2gram omega-3 mỗi ngày có dấu hiệu
cải thiện độ đàn hồi của thành mạch máu, cho phép lưu lượng máu tốt
hơn.
Theo : plo.vn