NGHỆ NHÂN - THỢ GIỎI - NGƯỜI CÓ CÔNG
(29-33)- Đỗ Xuân Hoàng "nghệ nhân vẽ tranh bằng đồ ăn" tại Tây Ban Nha
(Ngày đăng: 04/04/2020   Lượt xem: 88)

Tại Tây Ban Nha, bằng đam mê nấu ăn cùng tài năng về kiến trúc, du học sinh Đỗ Xuân Hoàng đã cho ra đời nhiều tác phẩm nghệ thuật ẩm thực vô cùng ấn tượng.

do xuan hoang nghe nhan ve tranh bang do an tai tay ban nha
Xuân Hoàng được gọi là “nghệ nhân vẽ bằng đồ ăn” vì sự khéo léo, tinh tế (Ảnh: Baovinhlong)

Đỗ Xuân Hoàng hiện là du học sinh năm cuối ngành Kiến trúc tại Tây Ban Nha. Hoàng được biết đến với năng khiếu bày biện đồ ăn đẹp như những tác phẩm nghệ thuật. Tài năng của du học sinh Việt này đã được báo Tây Ban Nha ngợi khen. Mọi người gọi Hoàng với biệt danh "nghệ nhân nghệ nhân vẽ tranh bằng đồ ăn".

Sau một bài viết chia sẻ đam mê ẩm thực trên mạng xã hội, Đỗ Xuân Hoàng được đông đảo cư dân mạng để lại bình luận ngợi khen các tác phẩm đồ ăn trang trí đẹp như tranh vẽ. Không chỉ khéo bày biện chàng trai 24 tuổi này còn hội tụ nhiều tài lẻ như chơi đàn, hội họa, chụp ảnh, cắm hoa và thành thạo nhiều thứ tiếng.

do xuan hoang nghe nhan ve tranh bang do an tai tay ban nha
Tài năng của Xuân Hoàng được một trang báo địa phương của Tây Ban Nha đăng bài viết (Ảnh: Baovinhlong)

Mặc dù không học đầu bếp chuyên nghiệp nhưng các tác phẩm ẩm thực Hoàng kỳ công làm ra đã khá nhiều và nhận được sự ngưỡng mộ của mọi người. Các món ăn do Xuân Hoàng làm chủ yếu theo phong cách hiện đại, từ bánh trái cho đến đồ ăn tây, có công thức và trang trí đẹp như ở nhà hàng sang trọng.

Xuân Hoàng chia sẻ: “Mình đang là du học sinh năm cuối ngành Kiến trúc ở Tây Ban Nha. Mặc dù theo học ngành này nhưng tâm trí mình nhiều khi lại dành thời gian mơ mộng đến... đồ ăn nhiều hơn, và nhiều khi cũng trăn trở không biết lẽ ra hồi xưa nên theo học ngành bếp chuyên nghiệp hay không.

do xuan hoang nghe nhan ve tranh bang do an tai tay ban nha
Ẩm thực là đam mê của Hoàng (Ảnh: Baovinhlong)
 

Mình sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, gia đình mình không có ai làm nghệ thuật cả nhưng đều rất yêu nghệ thuật. Có lẽ mình may mắn thừa hưởng chút tài nấu ăn ngon của bà ngoại”.

Xuân Hoàng tâm sự “mê” nấu ăn từ năm 10 tuổi, bắt nguồn bởi một phim Hàn Quốc có những món ăn mà theo Hoàng là “quá đỉnh”, mỗi món ăn lại ẩn chứa một câu chuyện cảm động đằng sau. Và kể từ đó, anh bắt đầu nấu những món đơn giản.

 

Hoàng chủ yếu tự học nấu ăn trên mạng Youtube, từ những phụ nữ nội trợ như Julia Child, Nigella Lawson và cả những đầu bếp chuyên nghiệp như Raymond Blanc, Marco Pierre White, Gordon Ramsay...

do xuan hoang nghe nhan ve tranh bang do an tai tay ban nha

Đối với Xuân Hoàng sự hài hòa về nguyên liệu, sự tinh tế trong cách chế biến mang đến phong vị khó quên (Ảnh: Baovinhlong)

Dự định sau khi tốt nghiệp Xuân Hoàng sẽ tận dụng chuyên môn về kiến trúc để tự thiết kế nhà hàng của riêng mình. “Sau nhiều năm mày mò, cuối cùng đầu năm nay mình cũng được một nhà xuất bản trong nước liên hệ để ra mắt cookbook (sách nấu ăn) đầu tay trong năm nay, các bạn ủng hộ mình nhé”, Xuân Hoàng nói thêm.
                                         Theo: thoidai.com.vn/baoVinhlong


Ý kiến bạn đọc 0 bình luận
 
Gửi bình luận của bạn
(Bấm vào đây để nhận mã)
Gửi thông tin Nhập lại
 
 
 
                                

Bản quyền thuộc về:  Công ty cp Giáo dục và Đào tạo Hoàng Gia Quốc Tế

Ban truyền thông quan hệ quốc tế - Hiệp hội làng nghề Việt Nam     

Phụ trách biên tập : Nhà báo Lê Kim Hoa       

Địa chỉ: T 16 Hàn Việt Tower- 348 Kim Ngưu, Q Hai Bà Trưng, Hà Nội

Văn phòng 1: Tầng 2 Tòa nhà 14a Khu đô thị Định Công - Quận Hoàng Mai _ Hà Nội - văn phòng Lineup

Văn phòng 2: 489 Hoàng Quốc Việt tầng 03                                             

International royal education & training.,jsc                                                

Tel: 024.73046226  Hot line; 0929805137 Viber - zalo :0929805137 

Email: irecvietnam@gmail.com   : facebook: irecvietnam,  


 

101
Đang xem:
47.225.759
Tổng truy cập: