LÀNG NGHỀ -PHỐ NGHỀ- GIA ĐÌNH TRUYỀN THỐNG
(29)- Giữ nghề cốm Vòng
(Ngày đăng: 27/09/2022   Lượt xem: 266)

Cốm làng Vòng là một trong những đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Hà Nội, làng nghề này nằm trên địa bàn phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy.

Giữ nghề cốm Vòng

Nghề làm cốm truyền thống hàng trăm năm của người dân nơi đây giờ cũng mai một dần, chỉ còn chưa đầy chục nhà còn giữ nghề. Việc làm cốm giờ được thay bằng máy móc, từ tuốt lúa đến rang, giã…, chứ không còn thủ công như trước. Tuy nhiên, vẫn phải mất gần năm giờ đồng hồ mới hoàn thành một mẻ cốm ưng ý. Từ 5kg đến 7kg thóc mới làm ra được 1kg cốm thành phẩm.

Giữ nghề cốm Vòng ảnh 1
Giữ nghề cốm Vòng ảnh 2

(Ảnh Thu Hà 

                                        Theo:  nhandan.vn
Ý kiến bạn đọc 0 bình luận
 
Gửi bình luận của bạn
(Bấm vào đây để nhận mã)
Gửi thông tin Nhập lại
 
 
 
                                

Bản quyền thuộc về:  Công ty cp Giáo dục và Đào tạo Hoàng Gia Quốc Tế
S
Ince 31-08-2010

Ban truyền thông quan hệ quốc tế - Hiệp hội làng nghề Việt Nam     

Phụ trách biên tập : Nhà báo Lê Kim Hoa       

Địa chỉ: T 16 Hàn Việt Tower- 348 Kim Ngưu, Q Hai Bà Trưng, Hà Nội

Văn phòng 1: Tầng 2 Tòa nhà 14a Khu đô thị Định Công - Quận Hoàng Mai _ Hà Nội - văn phòng Lineup

Văn phòng 2: 489 Hoàng Quốc Việt tầng 03                                             

International royal education & training.,jsc                                                

Tel: 024.73046226  Hot line; 0929805137 Viber - zalo :0929805137 

Email: irecvietnam@gmail.com   : facebook: irecvietnam,  


 

84
Đang xem:
66.564.491
Tổng truy cập: