Từ ngày 5 đến 9 - 9, lễ hội ẩm thực và văn hóa Malaysia diễn ra tại Hà Nội. Trong khuôn khổ tuần lễ văn hóa ẩm thực diễn ra nhiều hoạt động như biểu diễn múa truyền thống Malaysia, diễn trà kéo (The Tarik) bên Hồ Hoàn Kiếm.

Budiman Bistari Bin Mohamed là đầu bếp, nghệ nhân nổi tiếng Malaysia thể hiện màn pha chế Teh Tarik đầy nghệ thuật.

Màn pha chế Teh Tarik trở nên nhịp nhàng, sống động hơn khi kết hợp thành điệu múa.

Thành phần chính của Teh Tarik là trà và sữa đặc. Teh Tarik được pha từ loại trà ở nhiệt độ rất cao. Thay vì khoấy đều trà và sữa, Teh Tarik lại được rót qua lại giữa hai chiếc ly lớn bằng inox, có khả năng giữ nhiệt cao. Khoảng cách giữa hai ly khi rót có thể đạt tới một mét, nhưng người pha vẫn tài tình không làm nguyên liệu bên trong bị đổ ra ngoài.

Biểu diễn

Cách pha chế kỳ công khiến khán giả không giấu nổi sự tò mò.

Các điệu múa dân gian truyền thống của người dân Malaysia như Datun Julud, Mak Yong, Joget… cũng được trình diễn.

Các nghệ sĩ mang đến không khí lễ hội sôi nổi với những vũ điệu và khuôn mặt rạng rỡ.

Màn trình diễn của các nghệ sỹ đến từ đất nước Malaysia thu hút đông khán giả tập trung gần Hồ Hoàn Kiếm (Hà Nội) theo dõi.

Trà Teh Tarik theo tiếng Malaysia có nghĩa “uống một hơi”. Teh Tarik là loại trà truyền thống của người Malaysia, được pha chế từ trà và sữa.

Người dân Malaysia tự hào về Teh Tarik như một nét văn hoá truyền thống của họ.

Hằng năm, ở Malaysia có không ít cuộc thi pha chế Teh Tarik, cũng như những tour du lịch mà khách tham quan có thể chứng kiến cảnh các “nghệ nhân” pha Teh Tarik và cùng học cách pha loại trà sữa này.