Làng Thổ Hà (Việt Yên, Bắc Giang) xưa
kia là một trong những làng nghề gốm nổi tiếng vùng Kinh Bắc.
Từ
trung tâm Hà Nội, đi khoảng 50 km theo quốc lộ 1A là bạn sẽ tới Thổ Hà,
một ngôi làng cổ với phong cảnh hữu tình, cây đa, bến nước, sân đình,
những nếp nhà cổ nằm sâu trong ngõ hẻm.
Ngôi
làng nằm trên bãi bồi sông Cầu nên gần như hoàn toàn không có ruộng.
Người dân sống chủ yếu bằng nghề thủ công và buôn bán nhỏ. Giao thông đi
lại với bên ngoài phụ thuộc nhiều vào đò ngang. Trước đây Thổ Hà nổi
tiếng về nghề làm gốm, gần đây lại làm nghề bánh đa nem và mỳ gạo.
Điểm
nổi bật của Thổ Hà nằm ở những ngôi nhà có tường bao được xây bằng
những vật liệu sẵn có của làng ghề gốm như chum vại, ngói, sành, tiểu
quách... Những ngõ nhỏ lát gạch sâu hút chỉ đủ cho hai người đi bộ tránh
nhau.
Ngoài
ra, những giá phơi bánh đa ngang dọc trong cái nắng mùa đông tạo nên
những khung cảnh thú vị. Để xem làm nghề cũng như chụp được những bức
ảnh đẹp thì bạn phải đến lúc sáng sớm, đây là thời điểm nhộn nhịp nhất
để phơi. Sau khi phơi khô, những miếng bánh đa được cho vào máy cắt sợi
rồi đóng bao, những loại nướng được quạt thủ công trên lò.
Bạn
nên gửi xe ở chợ và đi dạo thong dong thăm quan làng nghề và cũng đừng
quên thưởng thức món bánh đúc nóng với nhân thịt lạ miệng hay món bánh
rán ngay tại quán chợ.
Nên
thử nhâm nhi bánh đa nướng với ấm chè mạn. Đừng quên mua bánh đa về làm
quà, đặc biệt là món bánh đa nướng có cả lạc và dừa. Chọn mua bánh đa
thì chú ý chọn những miếng bánh nở giòn chín phồng đều, nếu không sẽ bị
cứng khó ăn. Bánh đa có loại nhân vừng, nhân lạc và loại có cả dừa giá
chỉ từ 8.000 - 15.000 đồng/chiếc.
Mách nhỏ:
Nếu
xuất phát từ Hà Nội, để tới làng Thổ Hà bằng xe máy, bạn có thể đi
thẳng qua cầu Thanh Trì, đê Phù Đổng trên đường quốc lộ 1A. Đến ngã tư
có biển chỉ dẫn đi thị trấn Hồ thì rẽ trái, bạn sẽ đến trung tâm thành
phố Bắc Ninh. Sau đó, bạn qua thành cổ Bắc Ninh, thẳng đường Thiên Đức,
lên đường đê, và đi qua phà sông Cầu là tới làng Thổ Hà.
Chỉ
cần một ngày là bạn có thể tham quan toàn bộ nhà cổ, đình và làng nghề
Thổ Hà. Bạn có thể kết hợp đi thăm chùa Bổ Đà và ngắm cảnh bên sông Cầu.
Theo: thanhnienonline