Mới đây, nghệ sĩ Minh Vương đã chia sẻ công thức làm món bún thang cầu kỳ của người Hà Nội: Nồi nước dùng chuẩn bị kỹ, ninh xương ống lăn tăn sôi kẻo nước đục. Thả mấy con sá sùng cho dậy mùi. Thịt gà làm bún thang ngon nhất phần lưng. Trứng vàng tráng mỏng bay, củ cải khô trắng ngâm nở nhai giòn tan, nấm hương thả nâu óng mỡ gà, giò lụa thái chỉ. Nhớ múc nước dùng nhẹ nhàng, dùng óng chút mỡ gà cho xao xuyến dạ dầy thương nhớ... Khi ăn thêm tí đầu đũa mắm tôm ánh sim tím). Đừng quên mùi chủ đạo dạt dào không kém mắm tôm là hành răm...

Theo nghệ sĩ Minh Vượng, gà làm bún thang nên chọn chon từ 1,3kg đến 1,5kg

Với phần ức gà, nghệ sĩ hài Minh Vượng cũng chia sẻ bí quyết làm món gà xé phay chua ngọt: Hành tây trần qua nước sôi khoảng 50 độ cho đỡ nồng để ai cũng ăn được, nước cốt chanh, đường, dấm hạt tiêu, ớt, nước mắm pha ăn vừa miệng. Đeo găng tay bóp cho thấm và quyện mùi lại mềm thịt gà... Nhớ cho răm để dậy mùi cùng hành tây.

Sau khi chia sẻ những hình ảnh này, nghệ sĩ Minh Vượng khiến không ít người xuýt xoa. Nhiều người khuyên chị nên mở nhà hàng. Nhưng chị cho biết, chị từng mở quán cafe nhưng vì bán rẻ nên "lỗ chổng váy". Chính vì vậy, giờ chị chỉ theo đuổi đam mê nấu nướng trong gian bếp của mình là chính.

Nghệ sĩ Minh Vượng từng chia sẻ với Báo Gia đình & Xã hội rằng: "Trong tử vi của tôi, nếu làm nghề nấu nướng và may vá thì sẽ phát tài. Thế nhưng không hiểu sao mình lại chọn nghệ thuật. Tôi chưa từng tự hào điều gì, nhưng tôi tự hào rằng tôi nấu ăn rất ngon. Nếu ai đã được tôi mời ăn thì sẽ không bao giờ ra nhà hàng".

Ngoài món bún thang, trên trang cá nhân của nghệ sĩ Minh Vượng cũng thường xuyên "chiêu đãi mắt" bằng những món ăn được chị chế biến đẹp mắt.
                                                     Theo: giadinh.net.vn