Ngày 3/3 Âm lịch hàng năm là ngày Tết Hàn thực, vì vậy, vào ngày này các cửa hàng bán bánh trôi, bánh chay rất đông đúc người tới mua hàng từ sáng sớm.

Theo ghi nhận của PV Báo Đại Đoàn Kết, ngày 3/3 Âm lịch hàng năm là ngày Tết Hàn thực, còn được gọi là Tết bánh trôi, bánh chay. Vào ngày này, theo tục lệ truyền thống, các gia đình dâng bánh trôi, bánh chay cúng với ý nghĩa con cháu hướng về tổ tiên, nguồn cội. Vì vậy, ngay từ 6h sáng 11/4 (tức 3/3 Âm lịch), nhiều khách đã xếp hàng kín cửa hàng chè nổi tiếng trên phố Ngô Thì Nhậm (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) để chờ mua bánh trôi, bánh chay.

Chủ cửa hàng bán bánh trôi, bánh chay cho biết, năm nay lượng khách đông gấp đôi năm ngoái, người mua phải xếp thành 4 hàng.

Giá mỗi đĩa bánh trôi, bánh chay từ 15.000 - 25.000 đồng/hộp.

Bánh trôi và bánh chay truyền thống được làm từ bột gạo nếp, có lớp vỏ trắng bọc bên ngoài và nhân đường bên trong.

"Dù sáng nay đã thức dậy làm hàng từ 2h và chúng tôi nặn bánh luôn tay nhưng vẫn không kịp để bán cho khách, khiến nhiều người phải chờ rất lâu", chủ cửa hàng số 16 phố Ngô Thì Nhậm chia sẻ.

Tương tự, tại chợ Hàng Bè (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) những quầy bán bánh trôi, bánh chay rất đông khách.

Các chủ cửa hàng làm không ngơi tay để phục vụ khách hàng.

Bánh trôi thường được nặn theo từng viên nhỏ, nhân đường và rắc vừng rang lên trên; bánh chay có nhân đậu xanh, thả vào trong nước bột sắn ướp hoa bưởi.

Tiện đường đi làm, vị khách này ghé mua 20 hộp bánh trôi, bánh chay để cùng đồng nghiệp thưởng thức.