Do thiếu ong, giá thuê ong để thụ phấn đã tăng ba lần trong thập niên vừa qua, đạt mức 150USD một tổ ở California. Họ sản xuất 80% sản lượng hạnh nhân thế giới. Có những nông dân phải trả tới 200USD cho mùa thụ phấn vừa xong.

Việc tăng chi phí thụ phấn ong đẩy giá hạnh nhân cao đỉnh nhất trong tám năm, với nhu cầu mặt hàng này tăng hơn nữa. Con người đang có thói quen ăn uống lành mạnh hơn và ưa thích sữa hạnh nhân hơn trên khắp thế giới.

Hơn một 1.5 triệu tổ ong mới đủ để thụ phấn cho các vườn quả hạnh nhân California mỗi mùa đông và các nhà nghiên cứu đang ngày càng lo lắng hơn với việc tỉ lệ tử vong của ong nuôi. Bảy năm vừa qua tỉ lệ ong chết mùa đông đã trên mức 30%, tăng 10% so với xu hướng lịch sử.

Riêng California có khoảng 283000 héc ta vườn quả, và khi diện tích một vườn quả tăng thì lại càng cần nhiều ong hơn cho một tổ. Nếu tỉ lệ tử vong quá cao sẽ khiến chủ vườn không đủ tiền trả cho đàn ong mới thay thế.

Ong chết đẩy giá hạnh nhân thế giới lên cao

Các nhà môi trường đổ tại sâu hại, hóa chất, ô nhiễm và thay đổi thời tiết. Các nhà khoa học thì nghĩ rằng “áp lực du lịch” khi ong bị chuyển đi từ vùng này sang vùng khác để thụ phấn là nguyên nhân chính.

Cùng lúc với chi phí tăng là nhu cầu hạnh nhân tăng cao của thị trường Trung Quốc, đối tác nhập khẩu chính mặt hàng này. Nội địa Mỹ cũng có xu hướng tương tự. Điều này đẩy giá lên nữa.

Bởi vì giá cả hạnh nhân California là chuẩn của giá thế giới, việc tăng giá đang ảnh hưởng tới Châu Âu. Alpro một nhà sản xuất sữa hạnh nhân chính của EU nói hạn hán và thụ phấn đã góp phần vào nhu cầu tăng để đẩy giá lên. Mặc dù nguồn hàng của họ là hạnh nhân châu Âu, công ty vẫn lo ngại giá tăng.

Việt Nam hiện nay cũng nhập một phần lớn là hạnh nhân California.

                                                                                                Theo: Gafin.vn