(Ngày đăng: 12/01/2025 Lượt xem: 102)
Là tuyến phố đi bộ chuyên về ẩm thực đi đầu và có thể nói là đặc sắc nhất Thủ đô, công trình cải tạo, chỉnh trang tuyến phố văn hóa - ẩm thực Tống Duy Tân – ngõ Hàng Bông được khánh thành vào tối ngày 10.1 vừa qua...
(Ngày đăng: 12/01/2025 Lượt xem: 47)
Những ngày này, "thủ phủ" mật mía ở huyện miền núi Hà Tĩnh tất bật, ngày đêm đỏ lửa để cho ra sản phẩm thơm ngon phục vụ thực khách trong và ngoài tỉnh dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025...
(Ngày đăng: 08/01/2025 Lượt xem: 39)
Miến được làm hoàn toàn từ bột của những củ dong loại to, đều và già. Qua đôi bàn tay khéo léo của người dân địa phương, bột dong trắng mịn được cho vào tráng thành bánh, phơi ngược gió ngoài đồng cho “héo”, sau đó cán thành sợi rồi phơi lại cho khô, thành những sợi miến trắng trong, dai giòn tự nhiên...
(Ngày đăng: 04/01/2025 Lượt xem: 60)
Nếu ai đó hỏi: "Đến sân bay Tân Sơn Nhất ăn gì?", câu trả lời chắc chắn là: Phở Sen! Dù ở khu vực cách ly hay sảnh chờ đón người thân, đừng quên ghé qua The Phoenix, Cuisine de Saigon, hay Phố Chợ để thưởng thức món ăn “best seller” này...
(Ngày đăng: 31/12/2024 Lượt xem: 47)
(Ngày đăng: 30/12/2024 Lượt xem: 89)
Để có nước mắm hạ thổ dùng trong ngày Tết, ngay từ đầu năm, người dân làng nghề ở Nghệ An phải chọn loại nước mắm ngon nhất, đóng vào chai kín rồi đem chôn xuống lòng đất cát...
(Ngày đăng: 27/12/2024 Lượt xem: 28)
Chỉ còn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, hiện nay các làng nghề truyền thống như khô mè, bánh tráng Túy Loan, nước mắm Nam Ô Đà Nẵng đang tăng tốc sản xuất phục vụ thị trườg Tết...
(Ngày đăng: 24/12/2024 Lượt xem: 55)
Khí hậu và điều kiện sống đặc trưng của các tỉnh miền Trung đã tạo nên một phong cách ẩm thực vừa giản dị, vừa sâu lắng, mà bánh tráng gạo là một minh chứng cho sự sáng tạo và bền bỉ của con người nơi đây...