(Ngày đăng: 08/02/2021 Lượt xem: 92)
Cắn một miếng bánh chưng đen, người ta thấy mùi Tết như oà về giữa bao nhiêu những hoa lá sắc đào đang rập rờn dưới nếp nhà sàn bản Tày...
(Ngày đăng: 07/02/2021 Lượt xem: 146)
Từ ngày 20 tháng chạp hàng năm, người làm bánh phu thê ở làng Đình Bảng (thị xã Từ Sơn, tỉnh Bắc Ninh) vào vụ Tết. Năm nay, do ảnh hưởng của dịch COVID – 19 nên việc tiêu thụ bánh chậm hơn so với các năm trước, nhưng người dân trong làng vẫn cần mẫn bám nghề...
(Ngày đăng: 05/02/2021 Lượt xem: 124)
Nhìn những người phụ nữ dân tộc Khmer khéo léo gói bánh kà-tum, nhiều người trầm trồ rằng, đó thực sự là nghệ sĩ. Vậy nên, kà-tum không chỉ là một món bánh ngon mà còn là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo...
(Ngày đăng: 05/02/2021 Lượt xem: 93)
Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam từ xa xưa, bên cạnh những món ăn “sơn hào hải vị” đắt tiền, hiếm có được dùng để cung tiến vua chúa thì cũng có rất nhiều sản vật địa phương dân dã, bình dị nhưng không kém phần đặc sắc đã được người dân lựa chọn làm sản vật cung tiến Vua...
(Ngày đăng: 03/02/2021 Lượt xem: 77)
Được dung hợp hài hòa từ các sản vật của đồng đất quê hương, gồm bột gạo nếp cái hoa vàng, lạc, vừng, gừng và thảo quả... chè lam làng Thạch (xã Thạch Xá, huyện Thạch Thất, Hà Nội) có tuổi đời gần 1500 năm nay...
(Ngày đăng: 01/02/2021 Lượt xem: 104)
“Cây nêu, tràng pháo bánh chưng xanh/Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ” - câu ca dao xưa như một lời khẳng định về vị trí của dưa hành trong mâm cỗ truyền thống ngày Tết...
(Ngày đăng: 27/01/2021 Lượt xem: 210)
Mỗi con gà luộc sẵn phục vụ nhu cầu cúng Rằm tháng Chạp có giá từ 300-500.000 đồng tại chợ Hàng Bè (Hà Nội)...
(Ngày đăng: 23/01/2021 Lượt xem: 150)
Từ lâu, ẩm thực phong phú, đa dạng, tinh tế đã là yếu tố giúp Hà Nội, Việt Nam trở thành điểm đến thuộc top 10 châu Á và top 25 thế giới. Trong đó, có rất nhiều món ăn chỉ nghe tên thôi, thực khách đã biết đó là món ngon của Hà Nội...