(Ngày đăng: 08/10/2020 Lượt xem: 171)
Trong “Món ngon Hà Nội, nhà văn Vũ Bằng viết: “Bún óng mướt, chan riêu nóng lên trên, lấp la lấp lánh màu gạch cua sắc tím điểm những chấm vàng kim nhũ li ti giữa vài cái rong cà chua hồng tái; rồi gia một tí mắm tôm vào, ăn với rau diếp non thái nhỏ như những sợi chỉ xanh…
(Ngày đăng: 07/10/2020 Lượt xem: 217)
Hàng loạt hàng phở, quán ăn tại Hà Nội đang phải đóng cửa do tác động tiêu cực của dịch COVID -19. Phở Thìn của ông hiện nay như thế nào?...
(Ngày đăng: 06/10/2020 Lượt xem: 129)
Do sinh sống trên núi cao nên loại cua đá này thường chạy rất nhanh và bò khỏe. Thức ăn của chúng hàng ngày là các loại côn trùng và lá rừng, vì thế thịt cua đá rất chắc, ngọt, thơm và có vị hấp dẫn riêng...
(Ngày đăng: 30/09/2020 Lượt xem: 240)
Nhắc đến mùa Thu không chỉ nhắc đến cảnh sắc thiên nhiên mà còn là mùa của những món quà thanh tao, thi vị và vô cùng tinh tế đến từ những món ăn đặc trưng miền Bắc...
(Ngày đăng: 29/09/2020 Lượt xem: 166)
Để mang đến tô bún thang Hà Nội đúng kiểu cách, người đứng bếp phải rất cầu kỳ, cẩn thận trong từng khâu một, từ chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến trình bày...
(Ngày đăng: 28/09/2020 Lượt xem: 162)
Bánh nướng, bánh dẻo là những món truyền thống làm nên linh hồn cho dịp Tết Trung thu, đêm rằm tháng Tám...
(Ngày đăng: 26/09/2020 Lượt xem: 170)
Không phải chỉ riêng Hà Nội mới có phở. Nhưng phở từ lâu đã không chỉ là một món ăn đặc trưng của Hà Nội, mà nó còn mang trong mình “quốc hồn quốc túy”...
(Ngày đăng: 24/09/2020 Lượt xem: 116)
Nếu ẩm thực miền Trung có ẩm thực Huế là đại diện, thì Hà Nội được xem là nơi hội tụ đầy đủ các tinh hoa của ẩm thực miền Bắc với những món ngon Đông Bắc bộ trứ danh...