(Ngày đăng: 04/09/2024 Lượt xem: 116)
Đậu phụ ở làng Kênh (Thái Bình) mỏng dẹt, được dùng để chế biến nhiều món ngon như đậu phụ chiên giòn, đậu cuộn thịt,...
(Ngày đăng: 01/09/2024 Lượt xem: 268)
Để được “mục sở thị” quy trình sản xuất hạt cốm - thức quà được rất nhiều người Hà Nội yêu thích mỗi độ thu về, chúng tôi đã gọi điện liên hệ với chị Nguyễn Thị Hằng - Chủ thể sản phẩm cốm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) 4 sao đầu tiên của làng Mễ Trì, phường Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm...
(Ngày đăng: 29/08/2024 Lượt xem: 98)
Loại bánh này từng là đặc sản dân dã dùng để tiến vua, gắn liền với cuộc sống của người dân Thanh Hóa...
(Ngày đăng: 27/08/2024 Lượt xem: 143)
Một trong những di sản ẩm thực đặc sắc của Việt Nam, không chỉ thể hiện sự tinh tế và phong phú của nền văn hóa ẩm thực, mà còn tỏa sáng trên bản đồ ẩm thực toàn cầu, là PHỞ...
(Ngày đăng: 27/08/2024 Lượt xem: 128)
Có được lợi thế là trái ngon, cùi dày độc nhất vô nhị, nhưng đến nay dừa sáp Trà Vinh vẫn chưa ổn định về mặt giá đầu ra, dù đây là loại dừa đắt nhất Việt Nam...
(Ngày đăng: 19/08/2024 Lượt xem: 94)
Kinh Bắc xưa có hai ngôi làng có chung một thức quà quê dân dã nhưng ngon nức tiếng, ấy là bánh đa...
(Ngày đăng: 17/08/2024 Lượt xem: 132)
Làng Kênh gây thương nhớ bởi những bìa đậu mỏng, trắng ngần, khi lướt nhẹ qua lớp mỡ trên lửa vừa thì có màu vàng óng, ăn vào bùi bùi, thơm thơm, béo ngậy và lạ miệng...
(Ngày đăng: 14/08/2024 Lượt xem: 101)
Ẩm thực bây giờ đã trở thành một yếu tố hấp dẫn khách du lịch. Không phải chỉ riêng khách ngoại tỉnh mà ngay trong tỉnh nhà, từng nhóm bạn cũng rủ nhau đi thăm thú những làng nghề truyền thống của Huế xưa, xem đó là chuyến “du lịch” ngắn trong ngày...