(Ngày đăng: 08/01/2025 Lượt xem: 83)
Miến được làm hoàn toàn từ bột của những củ dong loại to, đều và già. Qua đôi bàn tay khéo léo của người dân địa phương, bột dong trắng mịn được cho vào tráng thành bánh, phơi ngược gió ngoài đồng cho “héo”, sau đó cán thành sợi rồi phơi lại cho khô, thành những sợi miến trắng trong, dai giòn tự nhiên...
(Ngày đăng: 04/01/2025 Lượt xem: 96)
Nếu ai đó hỏi: "Đến sân bay Tân Sơn Nhất ăn gì?", câu trả lời chắc chắn là: Phở Sen! Dù ở khu vực cách ly hay sảnh chờ đón người thân, đừng quên ghé qua The Phoenix, Cuisine de Saigon, hay Phố Chợ để thưởng thức món ăn “best seller” này...
(Ngày đăng: 31/12/2024 Lượt xem: 123)
(Ngày đăng: 30/12/2024 Lượt xem: 125)
Để có nước mắm hạ thổ dùng trong ngày Tết, ngay từ đầu năm, người dân làng nghề ở Nghệ An phải chọn loại nước mắm ngon nhất, đóng vào chai kín rồi đem chôn xuống lòng đất cát...
(Ngày đăng: 27/12/2024 Lượt xem: 67)
Chỉ còn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, hiện nay các làng nghề truyền thống như khô mè, bánh tráng Túy Loan, nước mắm Nam Ô Đà Nẵng đang tăng tốc sản xuất phục vụ thị trườg Tết...
(Ngày đăng: 24/12/2024 Lượt xem: 109)
Khí hậu và điều kiện sống đặc trưng của các tỉnh miền Trung đã tạo nên một phong cách ẩm thực vừa giản dị, vừa sâu lắng, mà bánh tráng gạo là một minh chứng cho sự sáng tạo và bền bỉ của con người nơi đây...
(Ngày đăng: 23/12/2024 Lượt xem: 83)
Không biết tự bao giờ, hủ tiếu Mỹ Tho được vang danh đến các vùng miền trong cả nước và quảng bá ở nước ngoài. Đi cùng với chiều dài lịch sử cả trăm năm, hủ tiếu Mỹ Tho vẫn còn “tiếng thơm”, là món ăn hấp dẫn thực khách gần xa...
(Ngày đăng: 20/12/2024 Lượt xem: 63)