Vào làng Quy Chính, đi đâu cũng thấy miến, miến được phơi trên khắp
các đường làng, tường bao, vườn nhà. Ông Đinh Văn Đoài (xóm Quy Chính 2)
cho biết: Gia đình ông làm miến đã hơn 40 năm. Mỗi ngày nhà ông sử dụng
khoảng 1,5 tạ gạo, lúc cao điểm thì 2 tạ, để làm miến cho mình và hơn 3
tạ làm cho khách, trừ chi phí mỗi tháng thu nhập khoảng 9 – 10 triệu
đồng. Trong ảnh: Dịp cận tết, miến nhà ông Đoài được phơi khắp cả vườn
đào.
|