Trong xu hướng chợ truyền
thống, chợ ven đô mất dần bản sắc truyền thống, một số chợ nội đô đang cố giữ
lại một chút quê giữa chốn phồn hoa náo nhiệt.
CôngThương - Góc chợ nếp xưa
Mặc
cho nhiều trung tâm thương mại, siêu thị mọc lên như nấm, bán hàng tận
cửa, song chợ truyền thống vẫn là nét văn hóa của người dân Hà thành.
Chợ Bưởi, chợ Mơ là số ít còn duy trì hình thức họp chợ phiên ở ngay nội
thành Hà Nội. Phiên chợ Bưởi từ lâu vốn là nét riêng, đi vào tiềm thức
của nhiều thế hệ người Hà Nội mà có lẽ ít chợ nào có được.
Chợ
Bưởi xưa là nơi buôn bán của dân các làng nghề trong vùng. Ngày nay,
chợ Bưởi dù đã là trung tâm thương mại với đủ thứ quần áo, vải vóc, tơ
lụa, mũ nón, giày dép, rau cỏ, thịt cá, mây tre đan, bát đĩa, ấm chén…,
nhưng vẫn còn một góc chợ để giữ nếp xưa.
Vào
các ngày 4, 9, 14, 19, 24, 29 âm lịch hàng tháng, những người yêu nét
chợ quê từ nhiều nơi xa gần lại về chợ Bưởi để ngắm nhìn, mua bán cây,
con giống, sản vật làng nghề... và quan trọng là được sống trong không
gian của phiên chợ quê thuần chất còn sót lại.
Hai
mặt hàng truyền thống và hút khách phiên chợ Bưởi là các loại giống
rau, hoa, cây cảnh và vật nuôi. Cây giống, vật nuôi bày bán ở chợ thường
từ các làng trồng hoa và cây cảnh cổ truyền ven hồ Tây như: Yên Phụ,
Nghi Tàm, Quảng Bá, Nhật Tân hoặc các vùng rau, hoa quả như: Tây Tựu,
Phú Thượng, Xuân Đỉnh, cam Canh, bưởi Diễn...
Thú vui chơi chợ
Đã
thành lệ hàng chục năm nay, bác Hiếu ở Ngọc Hà, phiên chợ nào cũng tới
để chơi chợ. Thường, bác Hiếuchỉ đi ngắm, trao đổi học hỏi kinh nghiệm,
thỉnh thoảng gặp chậu hoa, cây cảnh vừa mắt thì mua về trang trí cho
khuôn viên gia đình.
Bác
Lãng ở đường Hoàng Quốc Việt đến chợ Bưởi để thỏa thú chơi chim. Trong
nhà đã có rất nhiều giống chim nhưng bác vẫn chọn một đôi chim Mi thuần
chủng giá 400.000 đồng. Bác Lãng cho biết, đôi chim này giọngtrong, chỉ
vài tháng nữa chúng sẽ “líu” rất hay.
Sôi
động, đông vui nhất là góc chợ hàng con giống. Những con giống như:
Lợn, gà, vịt, chó, mèo, thỏ, chim được bày bán với nhiều loại khác nhau.
Người bán rất nhiều, người đến mua, xem hàng không ngớt. Mặc cả thêm,
bớt hòa cùng tiếng kêu của chó, lợn, gà, mèo, tạo lên mớ âm thanh hỗn
độn nhưng nghe vui tai.
Khác
với khu bán con giống, nơi bán hạt giống, cây giống có phần yên tĩnh
hơn nhưng cũng tạo nên thế giới riêng, điểm hẹn của những người chơi.
Gọi là “khu” cho hoành tráng, nhưng kỳ thực chỉ là nơi người bán, kẻ mua
ngồi rải rác cạnh chợ trên vỉa hè đường Bưởi và Hoàng Hoa Thám, chỗ nào
trống thì bày bán.
Mai này còn không?
Bà
Lan, bà Thọ nhà ở Tây Tựu năm nay đều trên dưới 80 tuổi đã có thâm niên
bán hạt, cây giống gần 40 - 50 năm tại chợ Bưởi, với đồ nghề chỉ là
chiếc mẹt đặt trên vỉa hè nhưng được bày biện đủ thứ, nào là giống cây,
hoa, rau thơm, hạt, củ, quả… mỗi thứ một ít. Bên cạnh vài quả mướp, đôi
ba bó mùng tơi, rau lang bó vội xộc xệch bằng lạt rơm, mùa nào thức đó
được trồng trong vườn nhà ăn không hết, mang đi bán.
Bà
Thọ nói, ngày xưa buôn bán nhộn nhịp, nhưng nay nhu cầu giảm nhiều nên
bán cũng ít hơn. Giờ bán chả được bao nhiêu nhưng bà vẫn mong phổ biến
giống tốt, cây trồng đơm hoa kết trái, sinh sôi nảy nở ở nhiều nơi hơn.
Bà
Thọ khoe, giống cây của bà còn sang tận bên Tây, do những người Việt ra
nước ngoài nhớ hương vị quê mua vài cân hạt rau thơm mang sang gieo
trồng, để những bữa cơm phương trời xa vẫn có gia vị quê nhà. “Con
cháu thấy tôi tuổi cao, đi lại vất vả nên khuyên nghỉ bán, nhưng thấy
mình vẫn còn đủ sức và say mê cái nghề này. Những hôm mưa gió không đi
chợ, tôi thấy nhớ lắm”- bà Thọ nói.
Sau
thế hệ bà Lan, bà Thọ, bác Hiếu, bác Lãng… và rất nhiều người yêu nét
quê của chợ Bưởi, mai sau liệu có còn duy trì được nét đẹp văn hóa này?
Sẽ là sự nuối tiếc nếu chợ Bưởi mất đi vẻ thuần chất của phiên chợ miền
quê.
Theo congthuong