PV: Hiện nay nước ta đã có các nông sản thương hiệu nổi tiếng như vải Thanh Hà, Lục Ngạn; bưởi Diễn, Năm Roi; nhãn lồng Hưng Yên, thanh long Bình Thuận; cà phê Buôn Ma Thuột... Các nông sản này đã tạo thuận lợi cho xúc tiến thương mại hàng nông sản như thế nào, thưa ông?

Ông Đào Văn Hồ: Tất nhiên, những nông sản đã gây dựng được thương hiệu sẽ tạo thuận lợi cho công tác xúc tiến thương mại hàng nông sản. Một khi đã tạo dựng được thương hiệu trên thị trường, khi đó sẽ tạo được niềm tin đối với người tiêu dùng. Nói đến nhãn người ta sẽ nghĩ ngay đến nhãn lồng Hưng Yên, hay vải thiều Lục Ngạn, cà phê Buôn Ma Thuột, chè Tân Cương, nước mắm Phú Quốc. Vấn đề là cách làm thế nào để người ta biết đến thương hiệu.

Hoạt động xúc tiến thương mại chính là một giải pháp hữu hiệu để xây dựng thương hiệu cho hàng nông sản. Trung tâm đã giúp cho UBND huyện Hàm Yên (Tuyên Quang) xây dựng thương hiệu cho cam sành Hàm Yên từ năm 2007, đến nay thương hiệu này vẫn được duy trì và phát huy hiệu quả, giúp cho huyện Hàm Yên hàng năm thu nhập hàng trăm tỉ đồng từ cam và diện tích trồng ngày càng mở rộng, huyện coi đây là vùng xóa đói giảm nghèo và xây dựng nông thôn mới tại địa phương. Qua các hoạt động xúc tiến thương mại, chúng tôi nhận thấy phần lớn khách tham quan, giao dịch đều tìm đến các mặt hàng nông sản có thương hiệu như: Nhãn lồng Hưng Yên, cam sành Hàm Yên, gạo tám xoan Hải Hậu, bưởi Đoan Hùng, nước mắm Phú Quốc…

PV: Có thể thấy, những thương hiệu kể trên có được đều nhờ "hữu xạ tự nhiên hương". Trong quá trình xây dựng thương hiệu cho nông sản Việt, liệu "hữu xạ tự nhiên hương" đã đủ, hay còn cần chất xúc tác nào khác, thưa ông?

Ông Đào Văn Hồ: Xây dựng thương hiệu là một quá trình lâu dài, là một "trận chiến" để giành niềm tin đối với khách hàng. Vì vậy trong quá trình xây dựng thương hiệu chúng ta cần xác định mục tiêu của thương hiệu muốn hướng đến là gì, đối tượng hướng đến là ai, thị trường như thế nào, cần xây dựng được hình ảnh nhận diện thương hiệu thông qua logo, bao gói, trang web, danh thiếp… Chúng ta cần đặc biệt quan tâm, chú trọng đến chiến lược xây dựng sản phẩm. Cuối cùng, thông qua hoạt động maketting truyền thông nhằm tuyên truyền, quảng cáo, giới thiệu sản phẩm để từ đó sản phẩm có cơ hội thâm nhập sâu hơn vào thị trường, mới có thể đến tay người tiêu dùng, qua đó giữ được thương hiệu.

Theo tôi xây dựng thương hiệu không phải là "hữu xạ tự nhiên hương" mà là do nhận thức của các DN, người dân cũng như các cấp chính quyền. Việc xây dựng thương hiệu đã khó, việc giữ và phát huy hiệu quả thương hiệu ngày càng khó trong thời buổi cạnh tranh hiện nay.

PV: Các nông sản Việt vẫn chỉ "mon men" ở thị trường trong nước, đa số đều chưa ra được nước ngoài. Theo ông, do chúng ta thiếu nguồn lực nào khiến thương hiệu nông sản Việt chưa cất cánh được?

Ông Đào Văn Hồ: Chúng ta đã có một số thương hiệu có chỗ đứng trên thị trường quốc tế như nước nắm Phú Quốc, cà phê G7 của Trung Nguyên, thanh long Bình Thuận, các sản phẩm của Công ty Vinamit… các sản phẩm rau quả đóng hộp của Đồng Giao, Vigitagi Tiền Giang, Bích Chi Đồng Tháp... Việc chưa nhiều nông sản ra được nước ngoài là do chúng ta thiếu kinh phí và nguồn nhân lực. Tiền thì quá rõ ràng rồi, điều tôi muốn nhấn mạnh ở đây chính là nguồn nhân lực. Bởi vì nhân lực là một trong những nhân tố trọng yếu nâng cao giá trị thương hiệu hàng nông sản. Nếu nguồn nhân lực được khai thác đầy đủ, có chất lượng và bố trí hợp lí sẽ nâng cao được năng suất lao động, chất lượng sản phẩm cải thiện từ đó thương hiệu được khẳng định. Chúng ta cần khuyến khích, tập trung nguồn nhân lực có trình độ để xây dựng và phát triển các vùng chuyên canh cao, khuyến khích các hoạt động đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ năng lực, kĩ năng, tay nghề.

PV: Để tạo và giữ thương hiệu nông sản XK, buộc phải quan tâm đầu tư cho khâu chế biến, nâng tầm chất lượng sản phẩm. Quan điểm của ông về vấn đề này như thế nào?

Ông Đào Văn Hồ: Lâu nay chúng ta thường đồng nhất thuật ngữ thương hiệu với các thuật ngữ nhãn hiệu hay chỉ dẫn địa lí. Có thời gian, rộ lên tin đồn cà phê Buôn Ma Thuột hay đặc sản nước mắm Phú Quốc bị DN nước ngoài gắn nhãn mác ngoại làm mất thương hiệu. Bởi vì thương hiệu của một sản phẩm không đơn thuần chỉ là một nhãn hiệu hay một chỉ dẫn địa lí mà thương hiệu còn bao gồm tất cả những gì DN đạt được như danh tiếng, uy tín, thị trường tiêu thụ, chất lượng sản phẩm được khẳng định. Còn nhãn hiệu hay chỉ dẫn địa lí chỉ nằm trong quá trình xây dựng thương hiệu sản phẩm. Nói như vậy để khẳng định rằng việc đánh mất nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lí không có nghĩa là mất thương hiệu.

Thời gian qua đã có nhiều DN mạnh dạn đầu tư cơ sở hạ tầng, máy móc chế biến nông sản nhằm nâng cao chất lượng. Tuy nhiên, để có thể hình thành cả một ngành công nghiệp chế biến hàng nông sản cần phải có sự vào cuộc của các cơ quan quản lí nhà nước. Khi chúng ta đã có một ngành công nghiệp chế biến phát triển, lúc đó ta mới có thể nghĩ tới việc xây dựng được các thương hiệu sản phẩm nông sản XK đủ mạnh trong cạnh tranh quốc tế.

PV: Xin cảm ơn ông!

                                                                                                        Theo: Hải Quan