Trải qua hơn 200 năm hình thành, phát triển, nghề làm bánh tráng ở phường Thuận Hưng, quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ luôn vững vàng hội nhập. Hiện nay, nghề làm bánh tráng Thuận Hưng không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn được xuất khẩu, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho bà con.
Năm 2023, nghề làm bánh tráng Thuận Hưng được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Hằng ngày, mỗi lò bánh đổ từ 30kg đến 50kg bột với đủ các loại bánh.Do nhu cầu thị trường tăng cao, nhiều hộ dân đã mua sắm máy để tăng năng suất, nên một ngày có thể tráng hơn 10.000 chiếc bánh.
Theo: qdnd.vn