Là
vùng có đa số người dân làm nghề trồng lúa nước, trồng dâu nuôi tằm,
Thủy Trầm có 3 khu hành chính, trong đó, người dân ở khu 3 tập trung
nuôi nhiều cá chép đỏ nhất. Theo người dân ở đây, nuôi cá cả năm mới thu
hoạch một lần vào dịp tháng Chạp và bán cá giống nên người dân tận dụng
những ao nước nông, ruộng trũng để thả cá
. Bên cạnh mục tiêu làm kinh
tế thì trọng tâm của làng Thủy Trầm, nuôi cá chép đỏ như một nét đẹp văn
hóa từ bao đời nay của người dân nơi đây. Chính vì vậy, khi nuôi, người
dân Thủy Trầm chăm sóc cá và cho ăn những thức ăn do chính tay mình làm
ra chứ không cho ăn những loại cám kích thích khác. Cá cúng ông Táo ông
Công phải khỏe, đẹp, đỏ rực cả khi mang đi các địa phương khác.
Những
ngày giáp 23 tháng Chạp, làng Thủy Trầm rộn rã và tấp nập. Ấy là bởi
nhiều người từ phương xa đến tận ao để mua cá chép đỏ mang về xuôi bán
cho kịp ngày, người nông dân quanh năm chăm sóc cá, giờ đến ngày hái quả
vừa mừng vừa bận rộn cất vó lên những mẻ cá vừa đẹp, khỏe và tươi
. Cá
chép đỏ làng Thủy Trầm ngày càng vươn xa ra thị trường. Nhiều lái buôn ở
Vĩnh Phúc, Việt Trì, Hà Nội, Hải Phòng, Thái Bình… đã không tiếc công
lặn lội lên tận làng để mua cho được giống cá chép đỏ tươi về cung cấp
cho người dân. Chợ phiên Thủy Trầm những ngày này rực đỏ màu cá chép.
Người dân đi chợ bán cá như để làm giàu thêm tín ngưỡng của làng quê
mình vậy. Cá được đựng trong những chiếc chậu nhôm trắng càng tô thêm
sắc đẹp của cá. Những năm gần đây, cá chép còn được đựng trong túi ni
lông, người mua có thể ngắm cá nếu vừa lòng sẽ tự tay bắt cá mua về.
Gắn với phát triển kinh tế
Nuôi
cá chép đỏ đối với người dân làng Thủy Trầm xưa kia chỉ là gắn với tâm
linh. Ngày nay, nét văn hóa ấy vẫn còn, song nó gắn với phát triển kinh
tế, làm giàu cho gia đình. Vì vậy, những năm gần đây, người nông dân ở
Thủy Trầm đã bắt tay vào cải tạo ao đầm để quy hoạch và khoanh nuôi cá
chép
. Biết thị trường ngày càng có nhu cầu lớn về loại cá này vào dịp
tháng Chạp nên nhiều hộ dân đã đầu tư thực sự và mang lại hiệu quả kinh
tế cao. Việc nuôi cá chép được bắt đầu từ tháng 6-7 âm lịch và chăm sóc
đến tận tháng Chạp.
Việc
nuôi cá chép đỏ không hề dễ dàng bởi nuôi thả giống cá này phải từ loại
cá bột và nuôi lớn để bán. Hơn nữa, chế độ ăn, nước và vệ sinh ao chuôm
cũng hết sức cẩn thận
. Cá bán ra thị trường có nhiều loại. Có loại bé
5-6 con/1 kg, loại to thì 2 con/1 kg… Thông thường, trên thị trường có
nhu cầu lớn về loại cá chép vừa vừa chứ không quá to. Nhờ mô hình nuôi
cá chép đỏ, với giá hiện nay là 100.000 đồng/1 kg, các hộ dân ở Thủy
Trầm có thu nhập từ 70 - 100 triệu đồng tùy theo quy mô nuôi lớn hay
nhỏ.
Những
ngày này, người dân Thủy Trầm đang hồi hộp chờ đến ngày cất vó, họ cố
gắng chăm chút cá để có những mẻ cá chép vừa khỏe, đẹp vừa rực đỏ. Chỉ
vài ngày nữa thôi, làng Thủy Trầm sẽ thêm sắc màu đỏ rực của cá chép. Cá
chép Thủy Trầm sẽ vươn ra thị trường và nghề nuôi cá chép nơi đây sẽ là
cơ hội thoát nghèo của người nông dân quanh năm chân lấm tay bùn.
Theo: baotintuc.vn