(Ngày đăng: 20/07/2026 Lượt xem: 20)
Hơn 20 năm làm dâu nhà chồng, lần đầu tiên vợ tôi được mẹ chồng hướng dẫn ngả chum tương mới. Mẹ bảo, khi xưa bà nội hướng dẫn mẹ làm tương, giờ mẹ sẽ truyền lại toàn bộ quy trình cho con dâu trưởng để gìn giữ “bí kíp” pha chế gia vị truyền thống...
(Ngày đăng: 20/07/2026 Lượt xem: 25)
Đằng sau bát chè bà cốt cay nồng vị gừng, sánh quyện đường mật là những giai thoại thú vị và nghệ thuật ẩm thực tinh tế...
(Ngày đăng: 18/07/2026 Lượt xem: 42)
Từ lâu, xã Côn Minh được biết đến là vùng sản xuất miến dong nổi tiếng. Nghề làm miến không chỉ tạo việc làm, nâng cao thu nhập mà còn góp phần gìn giữ giá trị văn hóa truyền thống của địa phương...
(Ngày đăng: 14/07/2026 Lượt xem: 37)
Mỗi món ăn của Việt Nam đều chứa đựng những giá trị lịch sử, văn hóa và tri thức bản địa cần được kể bằng những câu chuyện hấp dẫn để mang đến cho du khách những trải nghiệm sâu sắc hơn...
(Ngày đăng: 13/07/2026 Lượt xem: 43)
Hành trình quảng bá phở và ẩm thực Việt tại châu Âu đã thành công rực rỡ tại Budapest, góp phần giới thiệu văn hóa Việt Nam đến bạn bè quốc tế...
(Ngày đăng: 12/07/2026 Lượt xem: 49)
Bao ký ức hiện lên trong ánh mắt già Hồ Văn Đề, người đàn ông Mơ Nông đã đi qua bao dốc núi của cuộc đời. Ở khu dân cư Bằng La (xã Trà Leng), ông như nhân chứng sống cho nghị lực vượt qua dông bão...
(Ngày đăng: 10/07/2026 Lượt xem: 48)
Theo phóng viên TTXVN tại châu Âu, tại Nhà hàng Phở Saigon ở thủ đô Vienna của Áo, Đại sứ quán Việt Nam tại Áo đã phối hợp với Hội We Love Phở, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Ninh Bình, cùng 8 nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực hàng đầu đến từ Việt Nam tổ chức sự kiện...
(Ngày đăng: 09/07/2026 Lượt xem: 51)
Chè lam là món quà quê quen thuộc của người Việt, nhưng không phải ai cũng biết lý do vì sao món bánh dẻo thơm này lại có tên gọi đặc biệt như thế...