(Ngày đăng: 07/01/2026 Lượt xem: 33)
Bộ VHTTDL ban hành hai quyết định, ghi danh tri thức chế biến món ăn từ lươn Nghệ An và lễ hội đền Mai Bảng vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia...
(Ngày đăng: 06/01/2026 Lượt xem: 64)
Trong sự “bủa vây” của bánh kẹo công nghiệp, nguyên liệu nhập khẩu, vẫn còn một hộ gia đình sản xuất bánh kẹo truyền thống bên dòng Kiến Giang lặng lẽ duy trì hương vị của quê hương...
(Ngày đăng: 03/01/2026 Lượt xem: 47)
Những ngày giáp Tết, làng Thịnh Mỹ, xã Xuân Hòa (Thanh Hóa) đỏ lửa suốt đêm. Những chiếc bánh gai vỏ đen – ruột vàng ra đời, mang theo ký ức trăm năm của một làng nghề từng làm bánh tiến vua...
(Ngày đăng: 03/01/2026 Lượt xem: 40)
Bản Cào là nơi sản xuất miến dong tráng tay nổi tiếng của xã Côn Minh, tỉnh Thái Nguyên. Trong hành trình gìn giữ và phát triển sản phẩm truyền thống này...
(Ngày đăng: 01/01/2026 Lượt xem: 48)
Nhờ giữ vững chất lượng, đẩy mạnh xây dựng thương hiệu, sản phẩm mật mía xã Vũ Quang (Hà Tĩnh) luôn tiêu thụ thuận lợi, đem lại nguồn thu ổn định cho người dân, đặc biệt vào thời điểm cận tết...
(Ngày đăng: 29/12/2025 Lượt xem: 108)
Ở vùng Bảy Núi (An Giang), đồng bào Khmer luôn có ý thức gìn giữ bản sắc dân tộc gửi gắm trong nghệ thuật ẩm thực tinh tế, trong đó có bánh Kà Tum...
(Ngày đăng: 27/12/2025 Lượt xem: 22)
Nghề làm bún ở Đa Mai xuất hiện tương đối sớm (khoảng 400 năm), là một trong bốn làng nghề làm bún cổ xưa của miền Bắc, trở thành niềm tự hào của người dân phường Đa Mai (Bắc Ninh)...
(Ngày đăng: 20/12/2025 Lượt xem: 86)
Từ nguồn nguyên liệu giản dị trên đồng ruộng là thóc, gạo - người Quảng Ngãi đã tạo ra mạch nha - một thức quà từng là niềm thương, nỗi nhớ của bao thế hệ suốt một thế kỷ...