Tea Masters Cup
2017 quy tụ 20 thí sinh trẻ đã trổ tài pha trà Trung tâm văn hóa Hồ Gươm
trên phố đi bộ hồ Gươm để đông đảo người dân có thể tham gia và thử nếm
các loài trà đặc biệt.
Tea Masters Cup là cuộc thi
thường niên do Hiệp Hội chè Việt Nam tổ chức để tôn vinh những nghệ nhân
trẻ có tâm huyết, có lòng đam mê và đầy sáng tạo nghệ thật trong pha
chế và bày trí tiệc trà, đem đến đầy đủ các hương vị tinh túy của trà
Việt.
Tea Masters Cup năm nay có 20
thí sinh đến từ mọi vùng miền trên cả nước tham dự. Hầu hết các thí
sinh tham gia thi đều khá trẻ tuổi, thí sinh trẻ nhất sinh năm 1996.
Phó Chủ tịch Hiệp hội Chè Nguyễn Thị Ánh Hồng khai mạc Master Tea 2017.
Bà
Nguyễn Thị Ánh Hồng – Tổng thư ký kiếm Phó chủ tịch thường trực Hiệp
hội Chè Việt Nam cho biết: “Cuộc thi này chúng tôi muốn thay đổi tư duy
chúng của người Việt chúng ta về văn hóa trà.
Từ
xưa chúng ta đều có một suy nghĩ là trà chỉ dành cho người già. Tuy ít
tuổi nhưng các thí sinh đều có tay nghề và văn hóa dùng trà khá cao.
Điều này chứng tỏ giới trẻ giờ đây đã rất quan tâm đến trà và văn hóa
dùng trà”.
Tea Masters Cup năm nay
có khá nhiều thay đổi so với 2 năm trước. Năm nay các nội dung thi được
chuyên môn hóa và khó hơn nhiều với 4 nội dung: Pha chế trà, Trà và đồ
ăn kèm và Thử nếm Trà và Mixology Trà.
Các
thí sinh đồng thời cũng là các nghệ nhân trà sẽ phải thử nếm và nhận
diện 5 loại trà do ban giám khảo chọn bất kỳ trong 10 loại có sẵn.
Bà Sharyn Johnston – Trưởng ban giám khảo quốc tế đang nếm trà của các nghệ nhân trẻ.
Đặc
biệt, với nội dung Mixology Trà, các nghệ nhân trẻ sẽ phải tự thể hiện
kỹ năng phà trà từ những nguyên liệu cơ bản theo công thức riêng của mỗi
người để chinh phục tới 14 giám khảo, trong đó có tới 7 giám khảo quốc
tế.
Trưởng ban giám khảo quốc tế,
bà Sharyn Johnston đến từ Úc cho biết: “Cả 3 năm qua tôi đều tham gia
chấm thi Tea Masters Cup. Chưa cuộc thi năm nào số lượng thí sinh trẻ
đăng ký lại nhiều như Việt Nam năm nay”.
Tea
Masters Cup 2017 là mở màn cho chuỗi sự kiện thuộc chương trình Hội
nghị quốc tế Chè Việt Nam 2017 “8th Vietnam Tea Oulook 2017” sẽ diễn ra
ngày 6/12 tới.
Đây là cơ hội để đẩy
mạnh xuất khẩu sản phẩm chè, quảng bá xúc tiến hình ảnh ngành chè và
các sản phẩm đặc trưng của Việt Nam. Đồng thời tìm kiếm các cơ hội giao
thương và đầu tư với các doanh nghiệp nhập khẩu, kinh doanh chè trên thế
giới.
Thí sinh nước ngoài biểu diễn văn nghệ.
Các thí sinh đang trổ tài pha trà.
Hội
nghị sẽ bàn về các giải pháp về sản xuất, quản lý kinh doanh chè theo
hướng an toàn và bền vững, các giải pháp sáng kiến thúc đẩy mở rộng thị
trường nâng cao giá trị sản phẩm. Trong đó vai trò của các doanh nghiệp
sản xuất chè và nông dân trồng chè ngày càng quan trọng.
Theo: vtc.vn