MÔI TRƯỜNG
Nhức nhối tình trạng ô nhiễm, mất vệ sinh tại làng nghề làm miến dong Dương Liễu
(Ngày đăng: 08/02/2018   Lượt xem: 229)
Tết đến nhu cầu sử dụng miến dong trong bữa ăn của người dân tăng cao. Đây cũng là thời điểm kinh doanh lớn nhất trong năm của làng nghề làm miến dong Dương Liễu (huyện Hoài Đức, Hà Nội). Tuy nhiên, đằng sau những sợi miến ra thị trường là cả một làng nghề đang bị ô nhiễm nặng nề.

Nằm cách trung tâm thủ đô Hà Nội chừng 30km, xã Dương Liễu (huyện Hoài Đức) đã có truyền thống phát triển nghề làm bánh kẹo và miến dong từ những năm 1960. Theo thông tin từ cán bộ Xã Dương Liễu, hiện nay địa bàn có trên 3.000 hộ dân thì hơn 2.800 hộ làm nghề, tổng doanh thu hàng năm ước đạt trên 300 tỷ đồng. Cứ đến dịp Tết cả làng lại tất bật cho ra thị trường hàng tấn miến dong phục vụ nhu cầu của người dân. Miến dong được làm từ tinh bột củ dong riềng. Không giống như mì sợi, tinh bột miến được sấy khô, không chiên qua dầu nóng nên chất dinh dưỡng được giữ nguyên. Vì vậy, miến dong rất được người dân ưa chuộng sử dụng trong những ngày Tết.

Tuy nhiên, bên cạnh nguồn lợi về kinh tế mà nghề truyền thống mang lại, thực trạng ô nhiễm, mất vệ sinh tại xã Dương Liễu đang ở mức báo động. Mỗi ngày, làng nghề Dương Liễu chế biến hàng tấn dong riềng và thải ra môi trường trên 13.00m3 nước thải. Lượng nước thải này không qua xử lý đã xã thẳng trực tiếp ra môi trường...

Chất thải từ làm miến dong đổ tràn lan ra đường 

Đặt chân tới làng nghề, PV  bị ám ảnh bởi mùi chua nồng, hôi thối cùng với đó là chất thải, nước thải đổ bừa bãi, đen kịt. Cán bộ xã Dương Liễu cho biết, hiện tại quy trình sản xuất miến dong trên địa bàn xã vẫn còn thủ công, cá thể chưa tập trung quy hoạch thành các cơ sở lớn nên mạnh ai người ấy làm. Theo tính toán thì cứ 10 tấn củ dong riềng sẽ thải ra môi trường tới gần 7 tấn cặn bã và nước thải. Con kênh T2 chảy qua địa phận làng nghề từ lâu đã bị ô nhiễm trầm trọng, nước thải đen kịt bốc mùi hôi thối, những chất cặn bã đóng tảng gây tắc dòng chảy. Cô Nguyễn Thị Lan – một người dân sống trên địa bàn chia sẻ :“Chất thải của làng nghề tích tụ lâu năm ảnh hưởng lớn đến nguồn nước ngầm trên địa bàn xã. Nước giếng khoan khi đưa lên sử dụng có mùi thum thủm, dân không dám ăn chỉ sử dụng để sản xuất, tắm giặt,...Một số nhà có điều kiện thì thay đổi nguồn nước khác như nước mưa hay đầu tư hệ thống lọc nước hiện đại mới dám sử dụng để ăn uống”.

 
Miến phơi không đảm bảo quy trình VSATTP 

Không chỉ ô nhiễm trong quá trình chế biến, sau khi thành phẩm ra những sợi miến thơm ngon, quá trình sấy khô cũng hết sức thủ công, người dân chủ yếu đem ra phơi nắng. Chúng ta sẽ dễ dàng bắt gặp miến được phơi khắp mọi nơi trong làng: từ ngoài cánh đồng đến đường trong làng, ngay cả đến đường đê, đường quốc lộ cũng được tận dụng làm nơi phơi miến. Miến được phơi ngoài đồng ngay bên cạnh là những đống chất thải của gia súc bón cho cây, ruồi bọ bu kín. Miến phơi trên đường quốc lộ không chỉ mất vệ sinh, bụi bặm bám vào mà còn cản trở hoạt động tham gia giao thông của các phương tiện. Anh Nguyễn Mạnh Thắng – một hộ kinh doanh miến dong trên địa bàn cho biết :“Hiện trên địa bàn, hoạt động sản xuất miến dong của các hộ dân chủ yếu là cá thể, thủ công manh mún chưa được quy hoạch. Việc xây dựng hệ thống xử lý nước thải cùng với hệ thống sấy có giá thành cao nên đầu tư cá thể là bất khả thi. Dẫu biết là việc xả thải ra môi trường, phơi miến trên đường quốc là ô nhiễm, mất vệ sinh nhưng vì sinh kế nên các hộ kinh doanh vẫn phải làm”.

Theo cán bộ xã Dương Liễu, các cơ quan chức năng, ban ngành đã phối hợp đưa ra nhiều biện pháp xử lý từ kêu gọi đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước thải, quy hoạch các điểm công nghiệp,... Tuy nhiên tất cả đều chưa đem lại được hiệu quả tối ưu do tư duy làm kinh tế cả thể nhỏ lẻ ăn sâu vào tiềm thức các hộ kinh doanh. Bên cạnh đó các cơ sở phát triển nhanh và nhiều khiến cơ quan chức năng quản lý khó kiểm soát và nắm bắt.

Để làng nghề tiếp tục phát triển mà không gây ô nhiễm môi trường, đề nghị các cơ quan chức năng vào cuộc, có những biện phát xử lý triệt để, dứt điểm tình trạng này.

                                                                                                         Theo: Congluan.vn

Ý kiến bạn đọc 0 bình luận
 
Gửi bình luận của bạn
(Bấm vào đây để nhận mã)
Gửi thông tin Nhập lại
 
 
 
                                

Bản quyền thuộc về:  Công ty cp Giáo dục và Đào tạo Hoàng Gia Quốc Tế

Ban truyền thông quan hệ quốc tế - Hiệp hội làng nghề Việt Nam     

Phụ trách biên tập : Nhà báo Lê Kim Hoa       

Địa chỉ: T 16 Hàn Việt Tower- 348 Kim Ngưu, Q Hai Bà Trưng, Hà Nội

Văn phòng 1: Tầng 16 -  Hàn Việt Tower 348 Kim Ngưu- Q Hai Bà Trưng -  HN       

Văn phòng 2: 489 Hoàng Quốc Việt tầng 03                                             

International royal education & training.,jsc                                                

Tel: 04.39766796   Hot line; 0929805137 Viber:0929805137 

Email: irecvietnam@gmail.com   : facebook: irecvietnam,  


 

137
Đang xem:
35.406.797
Tổng truy cập: