LÀNG NGHỀ - PHỐ NGHỀ TRUYỀN THỐNG
(29)- Thiên đường gốm sứ một thời của Hà Nội giờ nổi tiếng vì điều gì?
(Ngày đăng: 02/06/2020   Lượt xem: 68)

Từ một trung tâm buôn bán đồ sứ sầm uất, con phố này ngày nay được gần xa biết đến nhờ một món ăn được coi là tinh hoa ẩm thực của người Hà Thành...


Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?
Phố Bát Đàn là con phố dài khoảng 250 m, kéo dài từ phố Hàng Bồ đến phố Phùng Hưng, ở phía Tây khu phố cổ Hà Nội. Nơi đây nguyên là phần đất của các thôn Nhân Nội và Tân Khai, đều thuộc tổng Tiền Túc (sau đổi là Thuận Mỹ), huyện Thọ Xương cũ.
 
Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-2
Phố Bát Đàn thời xưa chia làm hai đoạn rõ rệt. Đoạn giáp thành Hà Nội thuộc đất thôn Tân Khai, vốn là khu đất cũ của ngôi trường tiểu học Cửa Đông, đến năm 1920 mởi mở mang thành phố.
Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-3
Đoạn còn lại thuộc đất thôn Nhân Nội, là một phố có từ xưa, chuyên bán các loại bát, đĩa, ấm, chén và đồ đàn – tên gọi chung của các loại vại, chum, chậu bằng sành. Đó chính là nguồn gốc tên gọi phố Bát Đàn.

Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-4
Thời Pháp thuộc, phố được gọi là rue Vieille des tasses, nghĩa là phố Hàng Chén. Từ năm 1945, phố trở về tên gốc.
Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-5
Vào thời hoàng kim, đồ gốm sứ ở phố Bát Đàn nổi tiếng khắp đất Thăng Long. Các loại bát, đĩa, đồ dùng bằng gốm sứ được đặt mua từ làng gốm Bát Tràng, còn đồ đàn chủ yếu ở làng Phù Lãng.
Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-6
Tùy theo yêu cầu của của người kinh doanh bên phố Bát Đàn mà nghệ nhân gốm sứ có cách pha chế đất, tạo kiểu dáng, kích cỡ, hoa văn, họa tiết... phù hợp thị hiếu của dân chúng. Vì vậy mà các sản phẩm gốm ở phố Bát Đàn xưa rất được người dân đất kinh kỳ ưa chuộng.

Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-7
Về sau, do thông thương thuận tiện, phố Bát Đàn buôn bán thêm hàng sứ Trung Quốc và Nhật Bản. Hàng sứ Trung Quốc, Nhật Bản tuy không được làm công phu như đồ gốm Bát Tràng nhưng lại có những họa tiết mới lạ nên đồ gốm truyền thống bày bán tại Bát Đàn dần dần bị thu hẹp.
Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-8
Vào khoảng những năm 1920-1930, phố Bát Đàn có thêm một số cửa hàng làm đồ da như va li, cặp sách, túi xách, đồ du lịch. Ở đầu phố giáp Hàng Thiếc có mấy nhà bán thừng, dây gai, võng, chão bện được làm bằng đay và gai.
Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-9
Đặc biệt, trên phố này có khá nhiều cửa hàng của người Nhật Bản, như cửa hàng Oda Yamada Tiểu Điền (số 41) chuyên xuất nhập khẩu, Yamada (số 38) bán tạp phẩm, dãy cửa hàng – khách sạn Nhật ở số 67...
Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-10
Trong chiến sự cuối năm 1946 đầu 1947, phố Bát Đàn bị tàn phá nghiêm trọng, cả phố chỉ còn sót lại 4 nóc nhà nguyên vẹn (số 3 - 5 - 7 và 11). Trong thời tạm chiếm, hai mặt đường phố mới được xây dựng lại.
Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-11
Theo thời gian, hàng gốm sứ dần trên phố Bát Đàn bị những mặt hàng khác chen lấn, len lỏi và nghề kinh doanh gốm sứ bị lu mờ, mai một, và chỉ còn là dĩ vãng được lưu lại qua tên phố.
Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-12
Phố Bát Đàn ngày nay được gần xa biết đến nhờ một món ăn được coi là tinh hoa ẩm thực của người Hà Thành, đó là phở Bát Đàn. Từ cửa hàng phở Gia Truyền ở số 49, các quán phở giờ đây mọc lên khắp phố, thu hút thực khách từ khắp nơi đến thưởng thức.
Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-13
Số 33 phố Bát Đàn còn lưu giữ một ngôi đỉnh cổ, là đình Nhân Nội, nơi thờ thờ thần Long Đỗ Đại Vương, biệt hiệu Bạch Mã Đại Vương, một vị thần nằm trong “Tứ trấn Thăng Long”.
Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-14
Một số hình ảnh khác về phố Bát Đàn.
Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-15

Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-16

Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-17

Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-18

Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-19

Thien duong gom su mot thoi cua Ha Noi gio noi tieng vi dieu gi?-Hinh-20

                                                       Theo:  kienthuc.net.vn

Ý kiến bạn đọc 0 bình luận
 
Gửi bình luận của bạn
(Bấm vào đây để nhận mã)
Gửi thông tin Nhập lại
 
 
 
                                

Bản quyền thuộc về:  Công ty cp Giáo dục và Đào tạo Hoàng Gia Quốc Tế

Ban truyền thông quan hệ quốc tế - Hiệp hội làng nghề Việt Nam     

Phụ trách biên tập : Nhà báo Lê Kim Hoa       

Địa chỉ: T 16 Hàn Việt Tower- 348 Kim Ngưu, Q Hai Bà Trưng, Hà Nội

Văn phòng 1: Tầng 2 Tòa nhà 14a Khu đô thị Định Công - Quận Hoàng Mai _ Hà Nội - văn phòng Lineup

Văn phòng 2: 489 Hoàng Quốc Việt tầng 03                                             

International royal education & training.,jsc                                                

Tel: 024.73046226  Hot line; 0929805137 Viber - zalo :0929805137 

Email: irecvietnam@gmail.com   : facebook: irecvietnam,  


 

127
Đang xem:
47.115.791
Tổng truy cập: