Dù nướng, nấu lẩu hay ăn sống, các món từ bạch tuộc đều có vị ngon riêng
và đều quen thuộc với người Việt.
1. Lẩu bạch tuộc
"Vedette"
của làng bạch tuộc là phải kể đến món này đầu tiên. Lẩu bạch tuộc khổng
lồ, mỗi size có mức giá khác nhau, bạch tuộc to, tươi giòn sần sật ăn
bao đã. Thêm vào đó, nước lẩu nêm ngon vừa miệng và rau củ nhiều ăn
không bị ngán.
2. Bạch tuộc xào cay
Nakji
Bokkeum hay bạch tuộc xào cay kiểu Hàn là món ăn được nhiều người ưa
thích trong ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hải
sản và vị cay ấn tượng từ nhiều loại nguyên liệu.
3. Cơm bạch tuộc
Đây
là món được một nhà hàng trên đường Nguyễn Huệ giới thiệu. Món ăn này
gồm cơm ăn kèm các lát bạch tuộc và cá hồi sống. Món ăn được bán theo
set (250.000 đồng) gồm món khai vị, món chính và các món ăn kèm.
4. Bánh bạch tuộc
Nếu
ban yêu thích văn hóa Nhật Bản hay là tín đồ của Cosplay chắc hẳn các
bạn đều biết đến món bánh bạch tuộc Takoyaki, bánh có nhân bên trong là
mực hoặc bạch tuộc, bên ngoài là bột truyền thống mang đến cho các bạn
một hương vị hấp dẫn khó quên.
5. Bún quậy bạch tuộc sashimi
Một
món khá là thú vị cho những ai ưa thích thưởng thức ẩm thực; chả cá với
tôm tươi quyết nhuyễn, khi nào khách ăn quán mới mang trụng với nước
lèo nóng sôi lên nên vẫn giữ được vị ngọt và thơm, ăn vào buổi chiều tối
trời mưa thì quá xá đã luôn.
6. Bạch tuộc nhúng giấm
Món
ăn có vị tươi, giòn của bạch tuộc, chua nhẹ. Nước chấm được nấu từ giấm
và nước dừa. Một số quán hay nhà hàng cũng dùng nước hầm từ xương heo
để tăng độ ngọt, thanh.
7. Bạch tuộc phô mai
Nếu
các bạn là fan trung thành của phô mai béo ngậy, kéo sợi dài thòng hấp
dẫn khó cưỡng thì đừng bỏ qua món này. Bạch tuộc tắm đẫm sốt phủ bên
trên là lớp phô mai dày, béo. Vị cay nồng của ớt, vị ngọt của mật ong,
vị béo của phô mai, bạch tuộc sần sật đã tạo nên sự hấp dẫn tới khó quên
của món ăn này
8. . Canh bún bạch tuộc
Tô
canh bún nhìn vào là thấy hấp dẫn với riêu, huyết, đậu hũ, chả lụa và
đặc biệt là có sự hiện diện của mấy em bạch tuộc dai dai, sựt sựt. Sự
kết hợp mới lạ tưởng không ngon nhưng lại ngon không tưởng. Mùi riêu
thơm nức mũi, nước lèo thanh được nêm gia vị vừa đủ là một sự kết hợp
mới lạ mà bạn nên thử.
9. Mì cay bạch tuộc
Mì
cay là món chưa bao giờ hết hot hén, mì cay bạch tuộc ngon nhức nhói
nghen. Tùy trình ăn cay mà chọn cấp độ nha, nước mì cay cay chua chua,
ăn với nấm kim châm, bạch tuộc giòn, rồi có cả cá viên, bông cải nữa.
Ngon lắm nhé, nếu thích thì gọi thêm phần mì tôm càng cho đủ bộ hải sản
nhé!
10. Bạch tuộc nướng
Bạch
tuộc nướng là món ăn vặt phổ biển ở giới trẻ hiện giờ. Bạch tuộc được
ướp sate và các loại gia vị cho thấm, sau đó đem đi nướng ăn cùng với
muối ớt xanh và loại rau đi cùng như dưa leo, đậu bắp, rau răm...
Theo: phununews.vn