Canh cá nấu mướp đắng
(Ngày đăng: 18/04/2012 Lượt xem: 917)
Những ai "trót mê" mướp đắng chắc hẳn sẽ rất thích bởi vị ngòn ngọt của món ăn này.
Mướp
đắng có tác dụng giải độc, sáng mắt, giải nhiệt, hơn nữa còn có tác
dụng giảm đường trong máu, chống sưng phù, điều trị độc tố, thúc đẩy khả
năng miễn dịch. Nhưng mướp đắng nên chế biến thế nào là tốt nhất? xin giới thiệu với các bạn một món ăn đơn giản mà rất ngon này.
Canh cá lóc nấu mướp đắng:
1. Nguyên liệu
Cá lóc, mướp đắng, nước dùng và một chút gia vị
ảnh nguồn từ internet
2. Cách làm
Trước tiên các bạn hãy rửa sạch cá, mướp đắng, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn.
Ướp cá với gia vị.
Bây giờ thì nấu sôi nước dùng, gia vị sao cho vừa ăn, cho mướp đắng vào, đun sôi thả cá vào, nấu chín là được, múc ra các bạn nhớ cho thêm ít hành lá và tiêu nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Mách nhỏ
Nếu không muốn canh có vị đắng, bạn có thể luộc sơ mướp đắng qua nước sôi.
HT