Tối 16-6, tại khu vực nhà Bát Giác, Hà Nội đã khai mạc chương trình “Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế”.
Đây là chuỗi hoạt động quảng bá và giới thiệu rộng rãi tinh hoa ẩm thực truyền thống đặc sắc của Hà Nội và các nước tới người dân Thủ đô, du khách quốc tế . Chương trình do UBND TP Hà Nội giao cho Sở Văn hóa và Thể thao và Du lịch chủ trì, phối hợp với Sở Ngoại vụ, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị TP, UBND quận Hoàn Kiếm phối hợp tổ chức.
Đồng chí Ngô Văn Quý - Phó chủ tịch UBND TP Hà Nội lên tuyên bố khai mạc chương trình.
Chương trình có sự tham dự của đại sứ, đại diện các đại sứ quán một số quốc gia tại Việt Nam, các Trung tâm văn hóa nước ngoài, các làng nghề, tổ chức, cá nhân và một số doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực trên địa bàn Hà Nội. Có 50 gian hàng tham gia trưng bày, chế biến và giới thiệu những món ăn ẩm thực đặc sắc, trong đó các gian hàng ẩm thực Hà Nội giới thiệu các món ăn truyền thống như: Cốm Mễ Trì, trà Sen Hồ Tây, nem Phùng, bún ốc Phù Đổng, bánh cuốn bà Hoành, nem truyền thống cuốn rau bồ công anh, bún trộn thịt đà điểu, bánh dày Quán Gánh...và các gian hàng ẩm thực đến từ các quốc gia và vùng lãnh thổ như: Lào, Pháp, Trung Quốc, Peru, Nhật Bản, Thái Lan, Indonesia, Argentina, Australia, Italy...
Tiết mục nghệ thuật Hông Pha của đoàn biểu diễn nghệ thuật Lào.
Đông đảo người dân Thủ đô và du khách có dịp được thưởng thức các món ăn đặc sắc như: Món bánh gối Empanada của Argentina, bánh gối, salat hoa quả Colombia, món thịt xiên của nước Indonesia, món Salat quinoa Peru... Bên cạnh các hoạt động hấp dẫn về ẩm thực, trong khuôn khổ chương trình còn diễn ra các hoạt động giao lưu văn hóa nghệ thuật với nhiều tiết mục ca múa nhạc đặc sắc, các trò chơi dân gian đường phố, ca ngợi nét đẹp truyền thống, nét văn hóa của Hà Nội và các quốc gia.
Công chúng Thủ đô tham quan và thưởng thức ẩm thực tại các gian hàng.
Theo ban tổ chức, đây là dịp TP Hà Nội giao lưu, trao đổi kinh nghiệm và thúc đẩy hợp tác trong lĩnh vực văn hóa, du lịch, kinh tế với các nước, góp phần tăng cường sự hiểu biết, gắn kết hữu nghị giữa nhân dân Việt Nam và bạn bè quốc tế.
Chương trình “Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế” sẽ diễn ra đến hết ngày 17-6, hứa hẹn sẽ là điểm nhấn trong phố đi bộ Hà Nội và thu hút một số lượng lớn du khách quốc tế và nhân dân Thủ đô tới tham quan./.
Theo: qdnd.vn